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標題: [中式食譜] 生爆鳝 [打印本頁]

作者: jljiang 時間: 2009-12-1 03:19 PM 標題: 生爆鳝

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~+ M6 K, p. _- |' o* C* t: h
鳝鱼 100公克
小黄瓜 40公克公仔箱論壇1 f; x: O& ]" T" l& ?" E4 {+ [/ A
葱 10公克9 _: q, W. r+ [2 f
姜 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v) x! \) {7 o7 V. T7 g, U, v
蒜头 5公克1 V7 R1 O2 b8 W2 j
红辣椒 5公克, y& D4 I! j" m- X: e
太白粉水 1小匙5.39.217.77:8898' Q& Z1 J  U2 ]1 t

【调味料】5.39.217.77:88985 S" K+ G  H2 ^, `: e3 c( l9 N
a.水 50㏄
糖 1大匙公仔箱論壇' E% y" a4 y! u7 b- z
酱油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E+ @* p8 c+ ~
蚝油 1小匙+ b& K* A, M$ V0 U$ h
白醋 1小匙0 F/ @# a! J- T& f0 u( W
b.香油 1小匙, y8 H8 p) B* d( E. G

【做　法】

1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q1 J/ n3 [% {1 ~& `6 B* ~
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2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。1 k0 k0 F3 ], P% g7 A/ Z
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3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。公仔箱論壇# U4 |4 k3 ^, c/ {
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4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p  ]! _! @5 H" Q

5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。

作者: afcgvawfwe 時間: 2010-4-2 02:18 PM

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