標題: [甜品] 朱古力梳乎厘 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-27 01:23 PM     標題: 朱古力梳乎厘


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# f" I* C0 c# d' L/ }$ atvb now,tvbnow,bttvb材料
- `9 T5 s0 y; E5 X公仔箱論壇無鹽牛油 1湯匙、砂糖 1/2杯、黑朱古力碎 200克、呍呢拿香油 1 1/2茶匙、蛋黃 3隻、蛋白 8隻、鮮檸檬汁 1/2茶匙、暖水 3湯匙
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. P9 K6 c3 }7 F& _tvb now,tvbnow,bttvb做法
& T9 _4 ^  C7 z) F. \( Q( E9 K/ P公仔箱論壇1.將焗杯內塗上一層牛油，再撒上一層砂糖，放入雪櫃。
$ H9 d1 N5 t% K; n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ b% A5 C5 X. ~1 H/ I8 m
2.黑朱古力坐熱水拌溶，加呍呢拿香油拌勻。& \- ?6 ^! a; Z6 m2 v3 E9 V

  r, K8 i3 t$ x8 x' g公仔箱論壇3.蛋黃加暖水，用攪拌器打至稠身，加2湯匙砂糖，繼續打 5分鐘，倒入（ 2）慢慢拌勻。
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4.蛋白加檸檬汁，用攪拌器打起，分兩次加入剩餘的砂糖，打勻至企身，分三次加入（3）中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z2 j3 c* J  c2 E, g/ Z& c* ?2 g

) {+ c1 o# k9 `8 Y公仔箱論壇5.將適量（ 4）加入焗杯，掃平杯面，放入預熱至 200℃焗爐焗 20分鐘，見梳乎厘升高於杯面吋半即可。 公仔箱論壇4 a- n6 z) L% Y- Y6 j
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