標題: [食肆地點] 地踎價嘆腌尖半 buffet$158鋸認證扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-27 01:19 PM     標題: 地踎價嘆腌尖半 buffet$158鋸認證扒

周末吃一頓豐富晚餐，可撫慰一星期的辛勞。百多元的半自助餐，主菜吃認證靚牛扒、法國鵝肝或彈牙海鮮，還有新鮮直送冷盤沙律和甜品食。地踎價吃酒店級腌尖食材，完美！
0 |5 u' p; M+ s4 J2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @+ v$ ]! r0 j1 E' L9 |tvb now,tvbnow,bttvb$98野菌意粉半價嘆生蠔
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; M0 ]2 [$ A. h  F; R/ [6 l5 `# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■食沙律吧，選擇大路，但夠新鮮，食材都是市場每天直送。
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意味裝潢很歐陸風格，跟大角嘴舊區看似格格不入卻又自有一番風味。這裏的晚市半自助餐，叫主菜即可免費任食頭盤、沙律及甜品，大多數食材更經過精挑細選而成。單吃海鮮冷盤、蔬菜沙律及甜品就$88，配主菜則由$98起，加十幾蚊就多個主菜條數化算得多。半自助餐主菜有十多款選擇，牛油果野菌扁意粉最平，那不勒斯燒豚肉亦是推介，另一道美國認證安格斯肉眼扒伴脆洋葱，是招牌菜，安格斯扒是 CAB肉，即 Certified AngusBeef，品質有保證。約8安士牛扒香煎而成，外脆內嫩，肉汁豐腴，配上香甜爽脆的洋葱圈，超好味！自助餐部份亦不馬虎，頭盤的凍蝦是本地游水基圍蝦、翡翠螺是南非、青口是加拿大的，鮮甜多汁又彈牙，燒牛肉也是自家秘方炮製；看似大路的沙律吧，所用蔬菜食材都是每天由市場新鮮直送，醬汁大多是自家調配，多款沙律更調製到黏稠濃郁，不若一般大量出水的沙律。甜品吧每日有成廿款，大多是自家餅房製，意大利芝士餅和木糠蛋糕質素頗高，焦糖焗蛋更是人氣之選。吃半自助餐，更可以半價食生蠔，$22起吃到澳洲、法國等靚貨色，周末假日買四送一，平日更會買三送一。
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精選生蠔（半自助餐半價後）：澳洲哥芬灣鮮蠔、新西蘭生蠔各$22、美國珍寶生蠔$30、法國諾曼第生蠔$36、美國車厘蜆$30 tvb now,tvbnow,bttvb" F  p' {+ e; W$ C3 w
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朱古力火鍋
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5 |' j0 \3 ~+ |- _% X" ztvb now,tvbnow,bttvb選用瑞士 Lindt朱古力，棉花糖、水果等選擇少不了。
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美國認證安格斯肉眼扒伴脆洋葱配紅酒汁$158$ g. E' d& K" w" z4 C: U; E
       
" t7 y  G; G2 p" S1 i5.39.217.77:8898有認證書的靚牛扒，扒身脂肪分佈平均，煎至五成熟，外脆而內裏鮮嫩多汁，配超脆香甜洋葱圈，滿足！
5 p2 P8 R0 U6 u2 J/ j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 E. @5 i9 l  b' {
牛油果野菌扁意粉配忌廉汁$98       
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扁意粉是意大利貨，麪質爽口彈牙。蔬菜野菌是本地市場新鮮貨，加入荷蘭忌廉製成，香滑 creamy。
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- p- `( Y! B' P' `4 Y* m: i那不勒斯燒豚肉排$128tvb now,tvbnow,bttvb! P4 R( G( j. F: I. W, @: Z
       
; n; z4 v5 Y: j1 c( y- h: N0 X5.39.217.77:8898美國豬柳釀入提子乾、松子仁、野菌等，配以香甜茄味濃的意大利茄汁，口感新鮮美味。
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■焦糖焗蛋（下）最受歡迎，蛋味香濃；自家製意大利芝士餅（上）亦相當出色，木糠蛋糕（中）不是一味死甜，的骰易入口。
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0 {4 H+ w6 d5 b( N, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  \# M9 m" }- g# l5 z  X8 z■冷盤推介有自家製燒牛肉，以本地牛肉秘方炮製，爽口味濃。
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: \5 W; ], t; P" k. s0 v公仔箱論壇供應時間：星期一至四 6:30pm-10:30pm五、六、日及假日 6pm-10:30pm! p6 o, ]# E* s' P$ j
意味 (大角嘴埃華街大成樓)
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$108扒蝦飯任食小龍蝦翡翠螺
2 z# ]/ L2 X% htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q- T" D3 R) N# h5 Y
■意粉吧配料有煙肉、芝士等選擇，即叫即做，新鮮熱辣。tvb now,tvbnow,bttvb) _( Y* |1 J! o( t" w
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薔紅開業不足半年，已儲有一班捧場客，皆因夠抵！晚市半自助餐提供的冷盤居然有小龍蝦、翡翠螺、青口等海鮮任吃，雖然話龍蝦來自中國，並非甚麼名貴品種，但肉汁夠鮮甜。推介熱食的即炒意粉，當中有墨汁、菠菜等口味，選擇之多媲美酒店。任食沙律吧提供十多款蔬菜選擇，甜品吧也有十多種，且中西兼具，桂花糕、芝士餅、吉士打餅是水準作。此外，還可以任飲幾款特飲，如木瓜特飲、薄荷朱古力及菠蘿特飲。單吃冷盤、沙律吧、熱食、甜品盛惠$88，半自助餐配一款主菜，如扒鮮蝦利梭多飯配黑松露醬就$108，利梭多飯，以雞及豬骨熬成的湯烹調，配本地新鮮蝦及意大利黑松露醬，簡單而矜貴，香濃味鮮，最重要，抵！tvb now,tvbnow,bttvb- c- w; G% q2 I
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扒鮮蝦利梭多飯配黑松露醬$108tvb now,tvbnow,bttvb8 k! T' Z4 \/ ^
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7 y2 n. t3 X6 j+ J0 F  t. d上湯是以雞及豬骨熬出來，配上本地鮮大蝦及意大利黑松露醬，松露味香到不得了。
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, y; ~5 v0 m- n* y% |法式香煎鵝肝拼燒羊架$168% U/ w- D$ j( e, z

& M& ]' L7 `- btvb now,tvbnow,bttvb鵝肝是法國貨；新西蘭羊架，一客六、七支骨，夠份量，嗜羊者至愛。( P3 U' T1 z2 M* ^. A$ }# G( \0 R
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扒三文魚柳炒白蜆$138公仔箱論壇% H; Q8 X* U) e$ r; C
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香煎挪威三文魚扒，魚皮香脆肉嫩滑；本地鮮白蜆肥大鮮甜又無沙。 ' c6 y; A) S6 s2 C  i. D) s
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■海鮮冷盤推介小龍蝦，肉雖不多，但鮮甜多汁。% @- S2 }  D+ j& u
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  i  V' M/ J% s7 [供應時間：星期一至日 6:30pm-10:30pm
. S- Y5 }* a' U! Stvb now,tvbnow,bttvb薔紅(灣仔莊士敦道灣仔商業中心)
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) @. i4 c) V& V公仔箱論壇$148鋸特級扒任飲老火湯
! q( I$ Z& _1 s& C新樂晚市半自助餐由$88起，新近優惠全單八折，即是一道扒豬肉腸洋葱，連任食沙律吧、甜品、餐湯，原價$88，八折後埋單不用$80。主菜還有美國特級牛扒（$148），以坑紋爐烤熟，鎖住肉汁。最吸引是餐湯，現場所見，好多顧客第一時間跑去飲碗湯，事關餐廳每日有兩款餐湯供應，其中一款是自家煲無味精老火靚湯，拍攝當日的是雪梨蘋果生魚湯，呷一口，湯頭鮮甜味濃，喝得出是真材實料，難怪去得最快。
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0 L8 M+ W0 z6 q6 x& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級 T骨牛扒$148
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美國珍寶 T骨牛扒，約 8安士重，以坑紋爐大火烤成，五成熟，外脆肉香，入面又能保留肉汁及鮮嫩口感。公仔箱論壇; W4 V: c, i9 v0 [5 v) ]  g% o
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扒豬肉腸洋葱白菌汁
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* U0 {4 w# ?8 M1 n6 D2 l' C; T9 ^! k- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$88採用德國豬肉腸，菌是本地新鮮貨色再調成醬汁，薯茸吸收醬汁後最滋味。
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2 A' ^+ ]4 M: x: G1 [' X9 D甜品推介香蕉卷及南瓜餅，手工繁複，香甜好味。
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0 Y3 Q+ s' E5 H6 ]' a& n' S薯茸焗田螺tvb now,tvbnow,bttvb1 Z4 `) q  T0 c
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最滋味是墊底的薯茸，吸收了田螺的鮮及牛油的香。- ^# N1 c$ f) E9 D9 V0 j

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: H8 C- A" c/ G& ^! J6 Ntvb now,tvbnow,bttvb註：星期五、六及公假前夕半自助餐價錢加$10
6 o! h7 j4 d7 X5 ?  P公仔箱論壇新樂餐廳 (佐敦彌敦道新樂酒店)
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作者: ststhk    時間: 2009-11-27 09:36 PM

非常好的介紹，好久沒有食buffet了，一定要試試，謝謝分享！

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