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標題: [食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-26 05:56 AM     標題: 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震,行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗,當暖手蛋多過食,其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間?記者即場測試,幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後,包身依然超過40℃,仲熱到支探熱針爆標㖭!
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口4 l% }2 A' R# t0 V6 X/ K* L; ]
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■ Doug:光顧了四次,這裏熱狗的腸選擇多,吃到最後包都仍很暖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @, n% I) `9 z5 g, q3 G- j* m

0 X: O3 M; n4 h/ R6 p# BBitteBitte主打德國熱狗,有十多款,肉腸有牛、豬、雞選擇,新開才一個月,熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說:「包和腸都是從香港供應商提貨,腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸,還加了新鮮蔬菜或番茄,更健康之餘,食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度,熱狗出爐十分鐘後,包身溫度遠超過43℃,爆標!餐廳還賣腸杯,跟薯餅或薯條,配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗,每杯有一條切成片塊的腸,價錢因所選香腸決定,有圓根林腸(豬肉)、百老匯辣肉腸(牛肉及豬肉)、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製,做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製,並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成,所以吃起來較鬆化,有新鮮薯仔的清新香味。tvb now,tvbnow,bttvb/ w; j8 [- Q6 a6 ^% |+ Q
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Cheese’ n Chilli$27# `' \; m) _4 s4 R# T( L( P
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法蘭克福腸配番茄片,補充水份不會太乾,混墨西哥辣醬,微辣 juicy。
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  d1 Q  D$ p. i, e% w公仔箱論壇Cheese Curry$27
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/ q# [! z! j7 X, b) z# {  Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜香豬肉腸配粟米粒,有嚼勁,加了芝士咖喱醬和蘑菇,醬稠而味濃。
: d* B! B* H: r0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ Y% D. R3 `; Q
蘇寶力腸杯$28       
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: n* E/ j3 Y. t& e7 Z; [, q5 \/ F6 Itvb now,tvbnow,bttvb肉汁飽滿,油味甘香,伴入口鬆化薯餅,帶有薯仔新鮮的清新香味。
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& o  c! t# O& J( L! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chicken Caesar$27包約 7吋,雞肉腸配沙律醬,灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。1 x$ e7 Z1 o7 R
       
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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+ [9 e( s5 L( x" M9 |/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$6平絕銅鑼灣5.39.217.77:88989 V, E0 ~8 Z( Q
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃?除了便宜,從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示:「包和腸都是由供應商提供,但IKEA指定包要 5吋,質感以軟身為準,腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬,而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水,再放上烘爐,這會令腸身更脆身。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y! F' X: _* g' D

& t1 }- Z* q1 G+ a5.39.217.77:8898熱狗$6 包 5吋,腸 7吋,顧客自行加醬。(宜家傢俬美食站)
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5 h* J! ^2 q- E) Z+ Z' b4 t瑞士肉丸杯$9
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' t9 [4 Y: _, W: i: P  K- z' V公仔箱論壇肉丸鬆軟彈牙,肉汁鹹中帶甜,點紅果醬最夾。
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# ?0 X+ e' Q& Q宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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; e2 a$ |5 x3 x0 M  ]% |# H6 ctvb now,tvbnow,bttvb30多年老字號睇波必食
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■張生:每逢練完波都來買豬扒包、熱狗,包夠鬆軟和香脆。
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! E9 l8 }, M! v& l+ _9 M1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於上一代人,去大球場睇波,就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店,是本地足球圈人士和球迷的集體回憶,如馬啟仁、丘健威都是常客,訪問當天,老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗,經常日賣二三百隻,腸是普通廚師腸,重點在包是自家製,質感鬆軟,加上秘製沙律醬,混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半,攤開放在爐上烘熱才賣出,平均受熱,熱力使牛油溶在包中,牛油香撲鼻。5.39.217.77:8898' D! T& V; o& v% I6 B
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熱狗$7包約 4吋,廚師腸與牛油、秘製沙律醬。(丹麥餅店)
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1 @# P6 {5 o! G4 `( ^+ k$ O炸雞髀$11        % o: m, r2 q, k; Z" T: N! a; y9 L

) h. f& |' r4 d5.39.217.77:8898雞髀甘香多汁,又薄又脆的皮上灑上淮鹽,惹味倍增。2 Z5 `1 h# u' Z  n: e# X& ]! C

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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色,又增幾分懷舊情懷。
) t9 c3 _" M$ J, v/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B, U) }- b! Y; g+ Z; U$ K

& \2 p8 Q' j! q: B公仔箱論壇■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。5.39.217.77:8898) T7 _; D6 k  M3 |" F7 F5 q0 i

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■自家製 麪包會打開兩邊,放在爐上烘熱才賣出。
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■外國長大的房祖名,可能吃慣 hotdog,這天改吃炸雞髀。) U$ y  \1 }# i0 q* C* T

3 d1 J! v/ Y4 u; k0 _/ W# r, h5.39.217.77:8898丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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美國混醬貴價腸慳$10 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X+ R( M; {% B/ }
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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2 Z& R: R0 u- Z5 E1 |( G* ftvb now,tvbnow,bttvb漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎,其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做,在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款,老闆Tim曾居美國:「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱,但為迎合香港人口味,愛烘包,愛脆口,所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠,每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋,美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。( Shake'em Buns)
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$ P/ u9 I& A  ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _1 Z, T( Q' q7 U

0 J, t  E/ X% I( V) |tvb now,tvbnow,bttvb脆皮炸腸腸$25       
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸,炸得脆身鬆化。5.39.217.77:88984 x5 J( w* @$ D7 f
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)公仔箱論壇; P* }5 f1 x. g4 c

作者: benny11679    時間: 2009-11-27 01:09 PM

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