標題: [食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-26 05:56 AM     標題: 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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& o% }( I+ D# Z, p德國熱狗腸加蔬菜無乾口5.39.217.77:8898' m+ l* j2 e$ P0 y
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D0 a' j6 y" ~+ Z  y
■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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9 u: x6 a! \& d1 T5 d8 i公仔箱論壇BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
/ C2 s3 v6 @9 T2 J& g公仔箱論壇5.39.217.77:88981 g: R7 ]7 |( t  ?9 Q6 \2 X
Cheese’ n Chilli$27
; q. I2 i; J6 B% j1 n) e公仔箱論壇* s1 O. q4 `1 N$ o$ x
法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K' _0 o! W2 C# r

/ n0 {1 F+ \% r& Q4 [/ j+ uCheese Curry$278 j3 _- C( L) r9 K
       
; t) h% d. ]. }. P$ w# H蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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3 Y( _5 F( F' w4 ^$ W; |% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇寶力腸杯$28       
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肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r2 A/ m. M1 `* \% c
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Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
5 P* R2 T) }7 I- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
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. n/ H  B8 O1 A) W" t# i" hBitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)) A. t, ^( s  F3 G

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為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」5.39.217.77:88982 O6 A! k" z0 Q8 {3 K

8 z2 r7 ^. |4 T/ Q) C+ j5.39.217.77:8898熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）5.39.217.77:88982 w. W4 Q: _3 x" O8 W1 R6 W
       
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6 e3 j+ T: N" B! b" b4 D公仔箱論壇瑞士肉丸杯$9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L0 {4 `  j7 z) n: v, Y4 c+ O
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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! N" o+ g, `5 ^& ^+ h! E% P5.39.217.77:8898宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)公仔箱論壇2 S, F. _) H' s, z  P3 ?6 U

; o( w$ \# X. L6 D* R6 O30多年老字號睇波必食
, [' S+ |6 b& V) J7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O6 b9 Y3 \) ~$ Y0 L) l) g■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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3 v& l" c) x) ^  ~& |對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。5.39.217.77:88982 O- {8 W. R; {$ v8 {

' K+ V3 V: U2 C9 w! {, n5 H; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）) b0 Z: W3 c) u8 d1 o/ O) t7 m  X( f
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6 P: G! z& z' o9 k: |# K炸雞髀$11       
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。# ]9 ^0 t- y5 v$ C9 l9 X  `; L$ a

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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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$ ]( [- b" u) a6 j1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。( b) l) Z8 ]8 y4 w6 S

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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。公仔箱論壇, X5 i; k% q: t1 f# |6 p- b3 z
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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9 L8 r: h; Y$ E2 _( @( U$ R5.39.217.77:8898美國混醬貴價腸慳$10
2 o2 l$ y! ?2 Q" t, }. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( ?% t5 b2 j9 x9 [, f6 Y0 _/ a2 R( m
■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。* f! N& V9 p) l. z* Z

; }+ S( D6 p( }: f% R4 ^/ M; j7 P. o5.39.217.77:8898漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）5.39.217.77:88989 T* P4 T6 `0 T6 r' U
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脆皮炸腸腸$25       
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。1 D+ A& S8 T+ O/ v

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& p6 L9 v9 n) |3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)+ S; b: o) S$ e

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作者: benny11679    時間: 2009-11-27 01:09 PM

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