公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-11-26 05:56 AM 標題: 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！& f! S( @0 D( b4 N

德國熱狗腸加蔬菜無乾口5.39.217.77:88984 F( W, P/ n* ^* ^* `2 q9 |

& }3 m3 D9 J/ J1 D: E' |! M
■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
公仔箱論壇# x7 D- U0 g3 e" F" I- i
BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。

Cheese’ n Chilli$27

公仔箱論壇3 X' C; T( [# N& `; L0 }5 O+ i. d
法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。

Cheese Curry$27

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \6 F6 j. Q2 O
蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。" k( K; m" g ?& ]
; n# W" c1 N% k) A* G; ?& Y; b
蘇寶力腸杯$28 A) E4 N2 h" }* a/ a

公仔箱論壇) r, l) v7 g( k0 D
肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。

Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。2 W' O4 B# i7 z) C4 b

5 O, n. u F" V8 F7 u2 [: _

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 S8 X$ v9 E% l
Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n2 r& r1 Z' H
$6平絕銅鑼灣
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」5.39.217.77:8898, w& `" g# ~! N6 i8 t7 z% f0 M8 s" `3 ]

熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）

9 x U$ o9 e6 W7 s4 W3 M( ~" Q

tvb now,tvbnow,bttvb3 b1 B8 E5 ?5 M) U2 t
瑞士肉丸杯$9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N7 H! w1 w( f( Y3 n" r

肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。

宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)5.39.217.77:8898$ Y" Y7 _; f9 D

30多年老字號睇波必食公仔箱論壇8 {- w* }' d( d- Y. N

■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。5.39.217.77:88989 k, o' u0 ^2 {8 B9 x

對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f: Z0 I4 x7 `" ?, w! c- L b
tvb now,tvbnow,bttvb8 V: l" g2 {3 \) _8 L6 p; E
熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |3 S9 }0 G! L

公仔箱論壇4 Z0 N7 e' J! N. h I% l
5.39.217.77:8898' l |6 h, C: A8 ?% f

+ k9 g8 p1 f% F8 h

炸雞髀$11 tvb now,tvbnow,bttvb) P( t$ K4 B6 n- b6 v! s

, n! C4 b4 h( l! O
雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
tvb now,tvbnow,bttvb# X7 ^5 W. j- ~8 H

■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。/ Q( K' l# u4 Z; g* w
公仔箱論壇5 U C# b6 ^5 e* p0 s ?9 b. a

5.39.217.77:8898# |2 v+ J9 X& s/ G, ^6 o" M2 c
■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j; [9 `. p6 }' H9 C5 s. W

■自家製麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
公仔箱論壇 E. S# s. W. T# g" {( e

■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
9 {* Q5 l& S' \ o1 ^. U% e
丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
0 ~9 x. N+ I$ c8 m+ u: j
美國混醬貴價腸慳$10

5.39.217.77:8898 |+ b, G0 a9 O. ^! F
■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。4 ~' L5 m6 E5 |7 H/ J9 d

漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。公仔箱論壇! C2 I: [8 O7 G8 a

辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）tvb now,tvbnow,bttvb- U# `# i$ i& [" Y

: X; ?. i$ s1 k

脆皮炸腸腸$25

tvb now,tvbnow,bttvb4 q- u) s( f) B0 w% s- R
用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。

5.39.217.77:8898: B) m e G% f" \( b0 G

Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)

作者: benny11679 時間: 2009-11-27 01:09 PM

Thank you for your information!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)