標題: [食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-26 05:56 AM     標題: 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口公仔箱論壇8 c  @( `/ N  b
       
2 i( S& d9 t& [0 C, N. ^4 Gtvb now,tvbnow,bttvb■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。公仔箱論壇2 U2 I4 k: i; T8 @6 y0 f

- N8 R5 {2 ]2 t) X5.39.217.77:8898BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。1 }: j9 w9 `0 f+ {! }  z0 G+ N) A; q

6 g1 T, d% Q' _6 x2 T! e- C: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cheese’ n Chilli$27
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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" f: ^+ K- m: {% a* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cheese Curry$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k5 ~9 ~6 Q7 Q- o* ?+ ~$ a
       
( G9 I% Y  {( g" Z  o* b0 t8 [. O) etvb now,tvbnow,bttvb蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。# G* @3 o' }. Y) s

/ p; f- ^1 A& V1 R' d3 V% t6 k公仔箱論壇蘇寶力腸杯$28       
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! S6 t; O( V& I) Utvb now,tvbnow,bttvb肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。公仔箱論壇  k) O7 N, U) c6 s$ J; _. I( c
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Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
/ R4 p  @( P, ]0 Y公仔箱論壇        5.39.217.77:88986 w9 r$ t" a& ]3 I. I, U2 I3 _

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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)! X# ]2 d- z1 ]; \" Z2 i9 x

; S( \8 [( n/ J. h3 A# s* X- i% h$6平絕銅鑼灣公仔箱論壇4 U9 Z. p  i- v* k) J
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
" ^3 s5 b. `* }7 p6 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C+ V" D- q! H$ Q, g& g
熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）5.39.217.77:8898' J& ]( A" v4 B4 J$ p7 T/ P
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1 j2 O" g9 A1 |8 O4 l瑞士肉丸杯$9公仔箱論壇  ~4 O& l. M2 ]4 [/ f. F8 M

' P$ s8 I; M6 L, U9 B. f肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)3 ?- a' i0 O2 y# ^) r
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30多年老字號睇波必食
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■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
3 H* w5 K7 `& ^2 A9 Z+ N$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S: ~# K8 h: G5 o' G* f2 m. W
對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。tvb now,tvbnow,bttvb3 m( {3 _6 D6 T* ?- n4 v

5 X" }# S3 W  ^( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）5.39.217.77:8898, @' T1 `  Q0 ^) h) W- h
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1 d7 `& f5 e' w9 h6 e3 D' ~2 D; A5.39.217.77:8898炸雞髀$11        . c& R3 W& q" O# F3 `$ B

  O; K- k7 _4 v3 m2 |雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
( O" t1 n& V' i8 s# `, g- N# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y5 L+ `% C. `. n! t. s& ]

7 c: L$ m3 j) J" g7 gtvb now,tvbnow,bttvb■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。tvb now,tvbnow,bttvb. G1 J! i9 ~& g

& G( J  G' @9 F( P- wtvb now,tvbnow,bttvb4 G( H) R/ Q8 p1 Q, e. `
■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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# g* B: i" ]. J7 f' ktvb now,tvbnow,bttvb■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。" A) ^8 a) _2 i2 n  i
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; b; `; e1 b$ _3 b7 R5.39.217.77:8898■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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5 ~/ K/ H4 K' o# H公仔箱論壇丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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美國混醬貴價腸慳$10 ( G. Z+ Q8 M7 ~+ r; m' X/ C

* j7 p; v( S. G8 U7 h6 f公仔箱論壇■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。, u/ ~8 o0 d- q, J2 G# c; D

8 H! X: m) T" H3 b9 ~+ O5.39.217.77:8898漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 5.39.217.77:8898! @/ E* g8 y" I# n/ M9 s' _

$ Z, r! q' }5 J* A, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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脆皮炸腸腸$25        tvb now,tvbnow,bttvb/ L' J4 x  A/ c7 V
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb5 T! C9 B( L$ h# ]; |

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公仔箱論壇& |+ G3 n; W( C- ]
Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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作者: benny11679    時間: 2009-11-27 01:09 PM

Thank you for your information!

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