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標題: [甜品] 橙酒紅莓啫喱 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-25 06:03 AM     標題: 橙酒紅莓啫喱


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% b% s& W# z! D# J0 [2 U9 S! m材料
% e7 R3 x0 S8 z8 A1 m5.39.217.77:8898紅莓 24安士、糖 2杯、伏特加酒 2/3杯、橙酒 6湯匙、水 2杯、魚膠粉 2湯匙
9 E9 L. w: T' |# p5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& t" F2 ~5 G' r9 H" v: m
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做法
  C6 c9 u( H; J6 W' N1.魚膠粉與 1杯水拌勻,坐熱水拌勻至溶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o% X4 n. I, z" r
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2.紅莓、糖及剩餘的水放入煲,開大火煮滾,轉慢火煮至紅莓軟化及爆開,約10分鐘;倒在篩子上,用木勺擠出所有汁液後棄渣。tvb now,tvbnow,bttvb* D7 h. J) Q1 ?3 T3 \) H
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3.將伏特加酒、橙酒及魚膠液倒入( 2)內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ q0 i& ^0 W8 X- @

. ^8 f3 A; _  k/ r/ J5.39.217.77:88984.將( 3)倒入啫喱模中,放入雪櫃3小時至凝固,取出坐暖水 3秒鐘,盛起蓋上碟,把啫喱倒扣碟上即成。公仔箱論壇5 i2 |/ N! T% f0 E1 Z9 Y& W
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