標題: 6款方便易整嘅微波爐食譜 [打印本頁]
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-25 07:56 PM 標題: 6款方便易整嘅微波爐食譜
牛肉蔬菜卷
* l( O& [/ h+ G7 Utvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C, o! q, y3 Y1 ~( Y
薄片牛肉 4片
3 P* Q1 g8 U; S7 _' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔 2嗰公仔箱論壇1 w# r* h& b% y5 P4 h0 g/ Q
蔥 1/2束
% w- z/ s+ \/ q烤肉醬 3茶匙
+ a# a6 ^' M+ D3 ^: {5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' t4 E x; ]! L9 A& t! q
做法:9 q; q4 i D$ @; H$ f5 h; l1 W
- 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
- 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
- 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。
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: D7 h6 @, k. W' h# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-26 11:37 AM 標題: 辣味蝦
材料:公仔箱論壇% G7 e9 b# J$ t3 H3 C+ X' G
蝦 300克
# J* O6 e) [1 q) w( a9 ltvb now,tvbnow,bttvb蒜苗 100克tvb now,tvbnow,bttvb' m/ q/ [5 ?8 A+ k% ~
麻油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d# p6 g+ k% i( O
# F9 A% ?- K& ~+ O" Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料:5.39.217.77:8898. B5 u; `& `0 z1 ?/ [
葱花 2大匙5.39.217.77:8898! e& {- p2 V7 B/ ~
姜末 1小匙
! ~8 j# S& l ~7 p5 H) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O; G$ y# i5 J" O& u. J X, T- Q
番茄醬 3大匙- g$ X8 M5 ?% ?+ R+ G: {1 T
砂糖 1大匙
: P4 p7 @& H' |1 y: q' F5.39.217.77:8898酒 1大匙
7 x3 q4 G" b% k& N公仔箱論壇豆瓣醬 1小匙
3 w" j0 |0 S5 U) U' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @/ K& J' e5 r- Z. y9 L
高湯 1杯& u& r5 h) \5 @7 e+ [) Q% |
鹽 適量5.39.217.77:88981 \# _& E' W6 r, [$ N2 f
公仔箱論壇8 u3 U% e( B8 z) X0 k1 s
做法： - 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
- 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
- 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-29 10:34 AM
烤豬扒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T1 ?- B. V& u3 G$ g1 V4 I
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a+ B" F2 u5 {/ ]* h* d; A. s
豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，" [' Y0 e9 I' T2 W7 U4 v
磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1
6 ^% }8 M h" q7 j公仔箱論壇個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。
7 _# h5 }1 r7 d, v調味料：$ D# ? l% M0 d, M5 H+ N7 h
蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，
+ ]2 k8 B3 j1 ]' S; r; Y8 X水1湯匙，油1茶匙。5.39.217.77:8898 p" l, b8 P( g7 `' S
芡汁料：
; {9 T& h/ v8 c. q k- ?: `8 ~公仔箱論壇鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
, e2 |% y8 [4 J6 S5 y5.39.217.77:8898茄汁2湯匙，上湯100毫升。
0 V8 L8 a) Y6 X5 e0 r( Z' X烹調步驟：
2 t9 Z9 F3 G: K# z" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。
) l: s7 B0 d8 V. [9 E公仔箱論壇（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。
- n9 g9 J0 E; R. Jtvb now,tvbnow,bttvb（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。
1 v: f. L+ z; j! e2 {% }5.39.217.77:8898（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮
- Z7 E1 J6 N% I {30秒，取出切長方條狀。
. t3 N) h+ A( ~2 a x0 S* Y（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛公仔箱論壇3 p1 ^4 F& \1 W8 a3 m
器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出
$ ~5 m* d6 z6 R% M$ g1 V與蔥粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 n9 q7 f C* _7 J6 Q7 y7 k$ e
（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器
w/ G+ ]! U) \& O7 f* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。
) r: O6 R! c. V/ [（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒
& Y; S0 }4 i) U$ }5.39.217.77:8898面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分6 d" _3 O* Z3 N. o$ q% P0 E9 ~
鍾，便可供食。
作者: ho_ho_ho_ 時間: 2007-5-3 06:19 PM
佢地個樣好好味阿~~
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:46 AM
好咯.終于有人reply咯...:63:
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:48 AM
紅燒肉& A' Q+ R9 G: B" p" J x( w
材料：
* S; Q6 r ^0 |‧五花肉900公克
6 L" L1 S3 |, Q公仔箱論壇‧蔥6段
; s' J% B4 f6 N/ [; p1 a‧薑4片
& l" E: N6 y. u. {$ ^: p# r5.39.217.77:8898‧沙拉油3大匙5.39.217.77:88984 [8 P( f- Z) b+ p8 e" a( _8 Z \4 M: p
‧醬油。3/4杯. J- ~5 `1 [1 Y# k6 o7 S! c
‧冰糖1大匙! D8 @0 k2 ?& N6 O$ d
‧辣椒少許
, V$ M/ J8 H1 c& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. d: e" V+ Q* |* j●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。
9 A$ d; `* K, X& M( Y: d●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘' Y$ y0 t7 y7 p# Y; b
●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。tvb now,tvbnow,bttvb d( N& d) ~$ w: |4 B
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。
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作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:50 AM
高陞排骨
" k# \: u! F0 C+ Btvb now,tvbnow,bttvb
7 a! c9 _5 Z4 ]8 R, t1 n' c5.39.217.77:8898材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 I: v1 s6 n" h @; j4 k3 B* G( M
‧豬小排600公克
2 p4 ?8 T6 z+ t, c5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧玉米粉1大匙5.39.217.77:8898& ?7 a/ L1 e6 v- [8 i( D
‧檸檬2個* {& S) p _# z% T0 n) O
‧紅蘿蔔1條tvb now,tvbnow,bttvb; s4 h8 }% I1 y5 x
‧芝麻少許5.39.217.77:8898% x$ ?! w# R# o5 l0 c5 r
‧酒1大匙
+ s* H o8 E5 L" w1 y+ r‧糖2大匙
; b4 l j% W, P! z* s3 v) b‧醋3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H/ Z9 e! i! I$ a. F$ w
‧醬油4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S% M6 @' d' P# J
‧水5大匙公仔箱論壇" G/ V% r- N# G' j; L
做法：) A0 a" N% _6 w2 @
●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 T- M3 ]; o, S) Z4 N& Z' N& ^
●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。
) D: f3 P }2 w: H●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。 , E2 L4 |( x6 M; \% z! q
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:52 AM
三杯鷄
3 { E3 V1 b: W/ E5.39.217.77:8898
8 e. v0 d* y# [4 u1 R; P7 q- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇" k) g7 I( u0 H- j- h
‧雞腿3支(剁成小塊)
" _. O2 Q6 H9 ~0 {# [‧香菇7-8朵(泡軟)5.39.217.77:8898. e1 h w: d: C% m' A. p. C
‧老薑100公克
9 ^7 s& l. `+ Y; ^) V" g‧胡麻油3大匙
" n$ x+ `& T8 ^+ @- P1 |4 o8 I: N公仔箱論壇‧糖1大匙
# b" z$ m+ d! H2 \# w/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧酒適量tvb now,tvbnow,bttvb! z) I+ d* B$ F( B" |
‧胡麻油1/3杯
8 r; b' C4 O; C* {+ v& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧醬油1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 R& R" ^( e6 u, z+ e8 i5 h7 f
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- ^3 k# M6 o p1 v; g
●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% m0 N! w# }1 n
●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。
作者: jb3721 時間: 2007-7-9 11:16 AM
吹水派,真係好介紹呀~
★公仔箱論壇! u0 q( M9 y! j0 V* z! k) P {
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1 t) c! q. w! v5.39.217.77:8898 ╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★
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║☆★☆║║灌 水║ ║灌 水║ ║灌灌水║★
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5 l- U, b9 Q4 R; n, f* D4 j* K公仔箱論壇
飲勝!
5 q3 D% x; d. n3 E公仔箱論壇
作者: dorahung 時間: 2007-7-13 11:42 PM
thank you
- r" g' D. x1 l$ |公仔箱論壇烤豬扒飯，很想吃啊 :014: 公仔箱論壇4 W+ r3 B" T- L3 @* P
但哪裡買到"雞汁"？
作者: 笨汶 時間: 2007-7-17 06:47 AM
三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦
作者: kko338 時間: 2008-8-21 05:24 AM
Thank you for sharing.
作者: okamo28 時間: 2008-8-31 04:13 PM
thank you for make my life easy than before.
作者: wongau 時間: 2011-3-15 07:17 PM
thankss
作者: 柔 時間: 2011-3-15 08:22 PM
真係好介紹 ! 多谢分享 ！
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