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標題: [西式食譜] 燕麥蘿蔔藍莓曲奇 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-23 06:06 AM     標題: 燕麥蘿蔔藍莓曲奇

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材料公仔箱論壇: _  G7 l4 h* M& V
砂糖 23克、金黃砂糖 16克、無鹽牛油 40克(放軟)、雞蛋 20克、低筋麪粉 25克(過隔篩)、高筋麪粉 25克(過隔篩)、梳打粉 1/2克、燕麥 15克、日本醃蘿蔔 20克(去皮切粒)、藍莓乾 30克5.39.217.77:8898% y9 T7 g7 d7 C3 t3 X, v$ T
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做法# [) L7 m& A" d' j: \4 `3 N+ G
1.將日本醃蘿蔔粒放入已預熱至 180℃焗爐,焗約15分鐘至水份收乾後取出。4 i9 y2 j  b( a, i! t; Q8 c

" ^1 G& X( A) Z; w1 l/ [公仔箱論壇2.將砂糖及金黃砂糖倒入大碗拌勻。
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: W; \) `* K1 _0 a) `1 s$ ~5 Q5.39.217.77:88983.將無鹽牛油及( 2)倒入大碗,用電動攪拌器以中速打 2分鐘至淺啡色。
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4.然後分2至 3次加入雞蛋,用中速繼續打勻,加高筋麪粉、燕麥、低筋麪粉及梳打粉打勻,再加藍莓乾及焗好的白蘿蔔打勻成麪糰後盛起。1 Q) R0 n0 j) p. V  n. {
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5.取出約1湯匙麪糰,放在已鋪上牛油紙的焗盤上,壓平成餅形。5.39.217.77:8898& E; n6 r. b" K8 ~& N6 ^

0 M# u9 h. x8 W  Z( k/ l. o6.放入已預熱至 180℃焗爐,焗約 14分鐘至金黃色即成。
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+ z$ J( h% S1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P4 V# |# x) P+ r用電動攪拌器攪一段時間,就要略刮碗邊的粉糰,撥回碗中,這樣才打得均勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h! A& W  D9 U% [* P9 O





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