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標題: [西式食譜] 七味粉杏仁朱古力曲奇 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-23 06:04 AM     標題: 七味粉杏仁朱古力曲奇


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  w# e* e' O5 _3 p. R. dtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ N8 d8 |$ s% H' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 45克(放軟)、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克(過隔篩)、谷古粉 15克(過隔篩)、杏仁粉 12克(過隔篩)
( D  U" f5 M) J" d$ g0 e( j( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& |) m! V' g$ z. Z3 D2 {6 Z
做法
" [1 ]2 F* d$ \1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗,用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
/ L" a) r9 D7 o/ v& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L- `# s2 U; ^+ ?! K! @5 ?, u
2.然後分3次加雞蛋漿,每加一次就用中速拌勻。公仔箱論壇; G- J/ s/ Y+ ]7 E

8 a7 r! Y- X1 F8 g2 W$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加杏仁片打勻後,加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻,再用手搓勻,搓成圓條狀後,一分為二,一份做成三角柱狀,另一份做成長方狀,用牛油紙包實,放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。公仔箱論壇/ M0 x3 s; {% ~, [) j; X- s; L, [

; q- t7 `/ @& t- B) ]* `公仔箱論壇4.將麪糰表面黏上少許砂糖,然後切成 6至7毫米厚的餅件。
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' x  M' l" ~7 C6 p0 Z  ^5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上,放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘,見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K- k, r$ }% ?7 E8 J; ]& }' a* e# g
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