標題: [美食介紹] 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-23 06:01 AM     標題: 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒

蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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- y; x* d/ Q, ?( g- b, C章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。) @/ G+ Y$ A0 e4 i

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& h; X& \, u9 B9 S7 `( s, K■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。tvb now,tvbnow,bttvb% f7 Y9 m( I6 P5 S
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日本吞拿魚鯛魚燒$8        公仔箱論壇: @' _4 c6 `5 R6 }* X
       
) n7 D* `1 D- o" l6 _2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
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印式咖喱鯛魚燒$15       
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4 J8 W+ e( e: r0 {' i! {5.39.217.77:8898咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8       
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! n) r7 n  \. |4 X/ ~公仔箱論壇蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。tvb now,tvbnow,bttvb5 L1 _$ E8 h. t- V; B+ d! }

3 A9 p& i0 c5 c! M! x0 a+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式鯛魚燒$10        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R4 E7 ~$ @, q  A9 G% {  Z4 n

3 R* c+ i- ^& S6 ?$ m: x# v公仔箱論壇煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
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1 J! _2 [/ G' L' a2 {公仔箱論壇法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12       
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9 q, R1 u+ E8 H4 E9 \# _* X以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
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陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。. D/ ?( a( X7 {3 [0 O% D- S
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; m7 o) [+ K% H# ]Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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- ^- C8 u' i. D4 k' Q0 {, _The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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學生最撐吉列芝心丸tvb now,tvbnow,bttvb2 i  N8 ?/ ?! g0 p3 Z

4 J2 ~% f3 n" B2 x1 @2 F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 f- h! |' h' ^  }" \
開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
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; |7 Q8 J5 S+ J( o' o' b, W和風辛味軟殼蟹$28        5.39.217.77:88985 {5 X4 W% ?8 R  n
       
: ]# C  R* w7 A' g1 q5.39.217.77:8898特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
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# E) k( n: O" n2 B/ K7 [6 r日式吉列炸芝士$22       
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! D2 P8 a5 z- r5.39.217.77:8898人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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鵝肝芝心薯茸丸$25        公仔箱論壇  S8 L# j4 O& i6 P# n) c% b$ r

# a& o# |+ E/ f4 u; l% P! I) t薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。5.39.217.77:88989 a- ?# v- Q( x! c5 S( G

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Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。公仔箱論壇- B( f6 u; s7 |- r* Z

7 z" ~6 E3 G8 X5 N嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
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: p3 [1 y6 g7 v! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W8 a2 V2 s1 Q% J$ i& q7 ~7 E2 C

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