標題: [美食介紹] 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-23 06:01 AM     標題: 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒

蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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) ]- N+ e% Y* ~1 {( t0 H女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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* Q$ R2 V# B" a3 J9 T% s3 N& N% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。* Q+ }) [9 D% n7 f+ J1 o  L9 ]8 S

  K* o4 r: V& _6 ]! d* ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% |) v' ]1 a5 @7 o

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' ]2 N. F( [  R, j+ x" T■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
. Z- t( u) M* |: O7 D! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 R9 c/ T* `' F
日本吞拿魚鯛魚燒$8       
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餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E9 ^1 |& ~; N7 N6 ~3 s5 U
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印式咖喱鯛魚燒$15       
2 S5 V" c3 ^9 b* J, M- A: O. X% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 o1 z2 o$ \+ k2 ~1 ?1 Y: P/ q) m
咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。" g2 K% S# V  o, b; i) k
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8        9 G( l' q; o' h2 y* ^3 Y8 L
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C/ {% E- I& F8 p5 T3 L
蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
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5 K6 k' h5 o1 Y' @意式鯛魚燒$10       
  ~5 m* [3 q& M6 z公仔箱論壇
) j$ d* F9 _! I/ e公仔箱論壇煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。5.39.217.77:8898' R! x6 n3 _# U7 k/ O" `7 @

% V% K  y6 b: S( g公仔箱論壇法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12        2 g; Y4 A# I/ ~) X: Z; p- g

9 B9 p# B, n5 |0 z' k5 ^公仔箱論壇以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。tvb now,tvbnow,bttvb1 A' B- H2 [) y/ G- C$ I
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陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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- y" o9 a' K* w5 P% r: ~6 j3 |; dRicky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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- L) O  f$ r2 \tvb now,tvbnow,bttvb學生最撐吉列芝心丸公仔箱論壇- b9 E: ~. F0 W, y  h" ^

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. @8 r9 b% j1 S: ?3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
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* N8 O4 M% C0 B  ^# ftvb now,tvbnow,bttvb和風辛味軟殼蟹$28        5.39.217.77:8898+ Q! T0 [# @9 b' K
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
1 ]) e! f6 L* M, `$ u6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q: @4 m# ]! x
日式吉列炸芝士$22        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H( I) m* a! q

' ]9 I& x6 H# N: i7 j5.39.217.77:8898人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。公仔箱論壇/ K* O( h0 N1 y. \. d8 s

+ x" [- I) c4 u0 e5.39.217.77:8898鵝肝芝心薯茸丸$25        公仔箱論壇8 ~* Z0 _$ X* h- v& o

& ?0 L3 n$ I  n5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。5.39.217.77:8898$ C4 n+ R7 \. b" A/ Z
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) B6 ^, q% m/ E1 j3 J; H3 o2 U- j4 Ptvb now,tvbnow,bttvbHans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
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& X7 V/ U: f; ^公仔箱論壇方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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- ?  s9 P* c& h嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)/ S8 J9 f! G$ _* x4 @
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