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標題: [食肆地點] 韓燒人氣 book房場 加$10任食成晚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-20 05:55 AM     標題: 韓燒人氣 book房場 加$10任食成晚

天寒地凍,食量大增,沒有食豈能飽肚?韓燒是人氣之選,最好有獨立房間,約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口,關上房門,火爐旁聊天,暖身又有私隱。* u2 _0 B: p5 D% I+ _& b1 M. s
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林峯楊怡森美小儀都捧場
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/ q4 p. n$ t9 n$ l8 X8 h3 X■森美小儀每次都無包房坐卡位。- m2 r6 i/ k3 D. d; v; l
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包場開 P傷腦筋,皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天,倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒,周末每人$128,夠6人可包 8人房,夠 8人可包10人房,只須埋單再加$100,計落每人多付十多塊,還要因包房所以無時限任食,難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房,這麼厲害?細看房間古色古香,客人要脫鞋坐在木板上,關起房門,幾個老友圍着火爐,自成一國,暖笠笠任食坐足成晚,實在抵。開業十多年,不少藝人都來過,「林峯、楊怡來過兩次,森美、小儀則來過幾次吃飯,沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時,全場200多個位,周末七成是訂枱客,最多一晚一張枱走三轉,做成 350多個客人生意,「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。% {$ f; k9 m. J- n6 e

# x% }8 R- I$ _$ {) S: J- ^& r2 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛排骨最回本
) d+ b/ w6 y3 y0 |' ]5 N公仔箱論壇任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說:「牛排骨是用美國Choice級牛,$30多元一磅,肉質較肥軟腍,所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉,而非四條骨的,肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬,塗於燒肉上夾在生菜中吃,像吃北京填鴨。另一推介牛脷,選用新西蘭牛,「一條牛舌只有小部份可食,舌尖不能吃,吃的是舌後部份的中心,要把外皮除去,肉越呈白色,越多油花,越靚。」鯖魚是回本之選,其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款;魚生、壽司不時供應,還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食,尤其辣泡菜湯,像羅宋湯加酸辣泡菜味,辣得暖胃,渾身發熱,驅寒一流。/ w# |! R7 W9 O$ r

# U9 a' L9 n0 a  `7 D. u8 E- I. m4 T牛排骨
: c- V! W) b/ h$ N0 F; v# d公仔箱論壇       
: r$ u- Y! D/ g& x2 t, z+ C  ktvb now,tvbnow,bttvb經糖、麻油、蒜茸醃過,豉油鹹中帶甜,厚切,肉軟腍較肥。
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* @1 v7 ~3 O) n) Y% {* w. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦
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用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦,肉質結實而有嚼勁。
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牛脷
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用新西蘭牛,是脷核心部份,油份多,椒鹽除去牛羶口水味。5.39.217.77:8898) m) ?, s7 g1 B; F6 F$ ]8 d- o

3 C9 G' u' j* W" ^& U& |公仔箱論壇鯖魚
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最多客人吃,肉嫩軟綿油份重,皮燒好有焦香。tvb now,tvbnow,bttvb$ J$ l7 o/ t- v+ O% q

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熟客 Kimmy:早一個星期已訂位,牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie:海蝦新鮮,比旺角的韓燒好吃,環境不會煙霧迷漫。! h$ E. H: d; V' ~8 n8 c7 G* ~

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' H6 I. m/ W8 X" d8 I1 d2 `$ [- t公仔箱論壇文(左)& Rain:第二次來吃,羊扒夠新鮮,醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。公仔箱論壇4 a- a" `% [. `+ C8 z" x& H
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# F2 V$ O9 j4 K' _* E■全場 200多個位,周末爆滿,七成是訂枱客。
/ }3 s  m" h) M+ t. L9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  p: u, z+ x' I# w  A; R5.39.217.77:8898晚市自助餐收費( 6pm-11pm)星期一至日:成人$128、小童$86(另加一)註: 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h$ `' J7 Q: A6 f% N9 }
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新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓)
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  l  `. G+ H/ T: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夠 10人免收包房費  tvb now,tvbnow,bttvb6 s3 S# d- W; {! }6 x/ z& g
銅鑼灣的漢和,餐廳樓底高,每枱相距闊,抽風效果好,不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人,周末時四人枱多是排隊 walkin客,等十分鐘便有位,二至四人可燒個半鐘,五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨,脂肪分佈得平均,而且薄切,燒好後脆卜卜很爽口,再沾特製甜味豉油,中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過,在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯,豆漿任飲,去滯肥膩一流。包房方面,有三間 10人房,滿 10人可包房,不需另加包房費。公仔箱論壇% W# k" F! N( b7 z3 B
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美國肥牛
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脂肪分佈平均,切得夠薄使燒好後肉質很爽口。
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! a2 s& y* R1 @* ~1 C. k公仔箱論壇三文魚刺身tvb now,tvbnow,bttvb5 M' I: B  ]5 D- s  D

+ r; f' a( {: E& P厚切三文魚,入口新鮮嫩滑,有咬口沒有筋。5.39.217.77:8898( J+ X  a; F* `* g2 ~4 `: F3 p
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青衣柳
# T, U$ I( [( P6 r  i& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _5 s% H$ n- v% L% E& C, z肉質結實,魚油甘香,沾上鐵板上的肥牛油更香口。
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7 b8 ]. o8 D9 E+ Z* O( ^5 E  Rtvb now,tvbnow,bttvb■ 10人房有電視機和兩個爐,如有 20人可打通作大房。
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晚市自助餐收費( 7:30pm-9:30pm)星期一至四:成人$118、小童$88(另加一)五、六、日:每位加$10
* {: [5 [; x. i4 T- P/ \tvb now,tvbnow,bttvb漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)3 V. B: n' a3 c

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作者: pcjay    時間: 2009-12-6 04:38 PM


作者: alexyong    時間: 2010-1-31 10:46 AM

流晒口水左
作者: elfashley    時間: 2010-2-8 08:13 PM

i want to try it
作者: kimmi8k    時間: 2010-2-12 03:49 AM

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