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標題: [食肆地點] 韓燒人氣 book房場　加$10任食成晚 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-11-20 05:55 AM     標題: 韓燒人氣 book房場　加$10任食成晚

天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。2 Z# ^' f0 i, w2 t: P# k
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林峯楊怡森美小儀都捧場1 `% v0 N: X7 d( d" x

" K* {& ~/ N4 f0 ^3 |6 S7 N/ p■森美小儀每次都無包房坐卡位。
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+ y% J  z0 a! y2 Z7 A; r% ~公仔箱論壇包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。5.39.217.77:88983 \& A. p4 p. {5 @$ f
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牛排骨最回本 1 H2 P+ M: @/ b
任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。
/ ?  q* t8 n2 h4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e" K1 G$ S0 ?9 `; j0 |牛排骨
8 p8 U( m2 k6 C5 I' R7 z$ I) A' W5.39.217.77:8898       
4 J% ^( n+ `" O" ~經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。' l7 }, A+ S: a% C8 H/ R* U
5.39.217.77:88984 M$ V7 _, v& j- \( I3 I
海蝦
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用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。
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: ]3 t" W0 c5 A7 Q5.39.217.77:8898牛脷公仔箱論壇# e2 I3 [. @2 d* n+ Y7 ~
       
5 f0 f8 R( f: ^# U. p用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。
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+ B# g! H. n6 M- Y公仔箱論壇鯖魚1 @9 R9 D1 K5 g' V
       
+ I/ [9 y( y* q) A& f公仔箱論壇最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。  H6 s2 [/ J  D2 U
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熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。
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+ X/ B8 w* \  @8 l. M; ]6 Q4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h7 p/ E8 a# |- P, a, M8 |tvb now,tvbnow,bttvb文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。
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, K0 O$ L* ~' y' E- F" u: v3 m0 O5.39.217.77:8898■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。
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) a; E# n6 N2 \! v3 S$ b8 s1 Qtvb now,tvbnow,bttvb晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人公仔箱論壇" {! D6 P7 i  m" N7 O% Z, b/ z2 G

3 g/ T+ M0 d4 U2 k, Q+ g新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓) ( I0 D; g$ i* p
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夠 10人免收包房費  
+ t5 B7 D. Z3 }: D  W0 F4 A  ?" H5.39.217.77:8898銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。
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美國肥牛( j$ }* y  d, K' t1 J' T4 g. A
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脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。
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( N- o2 r: O9 d三文魚刺身
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8 n+ K% O) m8 x1 J6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。
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) p: k% n0 R/ Qtvb now,tvbnow,bttvb青衣柳
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" g% Y* S+ y4 @! w4 D$ G( U5.39.217.77:8898肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `: H0 X+ H- g( V

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9 g* }9 E+ E: i* H, etvb now,tvbnow,bttvb■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。& W7 L( c4 m* p4 U% Q4 O

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4 J% O7 J* R5 K3 \2 W, d& w  @公仔箱論壇晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$105 O6 R2 @( X" Q3 y2 A+ d
漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)
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作者: pcjay    時間: 2009-12-6 04:38 PM

作者: alexyong    時間: 2010-1-31 10:46 AM

流晒口水左
作者: elfashley    時間: 2010-2-8 08:13 PM

i want to try it
作者: kimmi8k    時間: 2010-2-12 03:49 AM

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