標題:
[甜品]
中藥糖水 抗寒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-19 01:38 PM
標題:
中藥糖水 抗寒
材料（四人分量）
tvb now,tvbnow,bttvb$ j+ q, H8 P& K% f
雪耳 30克
( O) @$ Z0 _( ~+ Z) d1 [
黃耳 60克
! }0 b; k- m6 B! Q/ F" f7 f" C7 U
冰糖 適量
5.39.217.77:8898! Y6 J, }$ q; m$ x, [5 P# G. O
南北杏 適量
5.39.217.77:88987 B0 B2 y6 O$ i0 K& R- u
土耳其無花果 4粒
8 t8 z& E; [3 c* }) _3 S% ~0 h
- F6 y x$ S. x4 z
黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
: t9 a/ R. B3 |0 N公仔箱論壇
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
: \5 _, o# E1 e* Y! c" n3 F
- t( @" q# t) }2 L& G
製法︰
# _' x, W2 _* s5 N0 [
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
R! J) S n" B% ` H0 f
V X! u1 z9 @8 Z% j4 [公仔箱論壇
2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
5.39.217.77:88983 c3 j( l3 M1 x# E- S8 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c6 G0 J; O: F- M- g
貼士︰
公仔箱論壇. p0 X: R4 i0 M/ u& G$ }% J: g
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
; E+ N$ k) [1 [: C/ o1 T. T* G- y! i公仔箱論壇
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
" X( ?$ p- j, ^7 f. D" B; a; C4 n5.39.217.77:8898
0 D# o( \2 k" c- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J$ O# P( O. K# f公仔箱論壇
# g2 b' I; f. M+ y% h$ a) K$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
茯苓合桃露材料（四人分量）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J) Q3 v0 V' A
米 35克
" Z" v# H. ^8 N公仔箱論壇
水 450克
7 T! t0 E( q+ Q6 y; W' _; h: t! {
冰糖 60克
( E$ o' ^% h; {公仔箱論壇
合桃 150克
9 M9 j" F7 s: X9 E, U0 O7 T" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
茯苓（磨粉）適量
5.39.217.77:88982 d( r% Y% K/ ` m: ^
, O8 z0 o' L3 Z% A. p4 C
茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
9 H; P6 R! j% v5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z- ~& E5 [% S
製法︰
5.39.217.77:8898& {6 h0 p1 ~) Z. v5 w) Q; g
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
* M C/ Y" ], P8 R, @( g; T5.39.217.77:8898
0 N7 e7 N8 M. W% T! l% wtvb now,tvbnow,bttvb
2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
; F- Q4 J2 V, B+ J. `
tvb now,tvbnow,bttvb7 y, d3 y4 @% f2 h
3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d3 `3 B, ~8 P. M) c, Q
) l% f# E! j) l4 P
貼士︰
3 {- s% [5 |( m0 _- J$ ~2 W" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
1 w" a" y" U- e- @+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
tvb now,tvbnow,bttvb( ? {& Z3 j) ?. z
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
! p- Q! R4 r4 L7 `7 [: R/ _
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
$ b- ~- h3 m: @4 T+ f
1 Q/ l8 D$ {4 b2 z/ C7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
; _4 f$ o' b" m* P! f
! v1 H" T( H- ^; H$ b+ _( L
土耳其無花果燉黃耳
/ |, P$ r1 y4 L- [/ y+ G% _
8 e3 X# \1 U4 U+ }' i
. ~. o8 s3 L& A, o; u9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
茯苓合桃露
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
