標題:
[中式食譜]
笋蝦鹹肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-19 05:58 AM
標題:
笋蝦鹹肉
* [: H8 [& i7 ?, v5 s+ S7 d- a) ^5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D+ B) [) o; {/ e* Z" Q
材料
: `: r9 ]- T1 Y1 R& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
! i7 W* f) O6 T, ~! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^7 y) j0 d+ h: H2 R/ |% b
調味料
& \" O. h' W+ [公仔箱論壇
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
公仔箱論壇) m1 f% J. b8 j; { Q6 _( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E; m, i( E1 P6 n5 h
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb: w4 X5 f8 |6 B3 z2 u
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙
9 f8 O: G7 u, w+ v" m: S- a- S3 R
, T- U% p5 R9 g5 `2 M; ^! Y, r9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P0 c7 ^: R! ~4 Z3 v# P+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q2 _% Y' V0 @# K5 O3 ^5.39.217.77:8898
做法
4 `# n7 q5 G3 R$ ^5 x8 H! @9 k, w
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。
3 P( x6 y- k' P, a8 }; `
6 t8 M3 p, S+ |4 z" e
2.中芹略拍後切段。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I6 ]+ P% e( a4 W a, x
" ^- K- R1 j8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
! o9 L; c8 D# H2 U3 w
tvb now,tvbnow,bttvb( a F. `* i; L4 P2 k
4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。
: A6 C5 \. w X: o0 j6 B3 f _
: ^& C, r$ T7 F, s# m7 y5.39.217.77:8898
5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
* R: ~# ?, }+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \( x1 q5 D; z7 y
公仔箱論壇) i' g4 B$ t: z& x5 u# z
tvb now,tvbnow,bttvb( V( G$ X& ~& ~" d0 P5 X% e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇) i' g4 B$ t: z& x5 u# z