標題:
[中式食譜]
豆豉雞翼煲
[打印本頁]
作者:
allinhairchung
時間:
2007-4-24 11:12 AM
標題:
豆豉雞翼煲
材料：
: s+ U3 }& [3 N( f% j公仔箱論壇
1. 雞翼10-12兩
2 I1 ~- b6 d! n ]7 v8 H4 U6 \
2. 乾蔥10多粒
U. G5 n( O5 m; F& Y# u; ^ Z公仔箱論壇
3. 薑2片
; }" I+ q2 @8 m4 h' ?% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 蔥段1條
8 }6 j' @% @1 T$ E: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 原粒豆豉3/4湯匙
* q! u) b9 [" s! T0 u: v
醃料：
5.39.217.77:8898& d/ M, U2 G! c5 @
1. 薑汁1/2茶匙
; g$ D% @% b+ r: b0 t3 ktvb now,tvbnow,bttvb
2. 酒1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb( r P0 m* U7 W7 X+ O/ h
3. 生抽1/2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 r1 f, E l. m2 F# X# T, n5 ]
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
7 y5 O# L, s3 d& k U" w" ?# W7 G
1. 水1/2杯
0 e4 b5 \2 U- @3 S W% T9 _
2. 鹽1/8茶匙
1 u" P0 |/ }2 C5 \6 W. Q6 O# F5.39.217.77:8898
3. 糖1茶匙
. V. @+ ~* X& w# ^2 v) x5.39.217.77:8898
4. 生抽3/4湯匙
% b8 o n* P! ]8 \2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 麻油、胡椒粉適量
公仔箱論壇8 @% P4 {' P. [! o" B6 B/ p
做法：
" l9 F7 ?' g' o* a, h% g; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
3 C- t; O/ \: }1 O; d
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
# c; S$ k& v0 \ ^+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
