標題:
[中式食譜]
豆豉雞翼煲
[打印本頁]
作者:
allinhairchung
時間:
2007-4-24 11:12 AM
標題:
豆豉雞翼煲
材料：
: k6 L$ ~( s) m) a7 U) H
1. 雞翼10-12兩
公仔箱論壇( n) {1 W8 g ^% z# d! S* M G# N
2. 乾蔥10多粒
; H9 e5 k# k+ a- a( Z
3. 薑2片
) g/ n& C1 b% w' q" o9 S* W# z
4. 蔥段1條
* K) Z' u$ E) ^. ~/ X! ctvb now,tvbnow,bttvb
5. 原粒豆豉3/4湯匙
! s* k( W3 e8 B
醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb. v! n/ x, l/ w0 L; u0 g! Z- L
1. 薑汁1/2茶匙
+ V# i) b5 [( v1 wtvb now,tvbnow,bttvb
2. 酒1/2茶匙
7 a; N/ C! @" f6 D
3. 生抽1/2湯匙
0 b7 u C1 b8 p% J; I Y
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l" c2 `3 o8 `; J3 m& a
1. 水1/2杯
! V O* }4 h. F4 b; i
2. 鹽1/8茶匙
& G, k$ U% H9 {1 X6 p$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 糖1茶匙
. j) k- ^, A8 H5 C& |' }9 ^( ?
4. 生抽3/4湯匙
5.39.217.77:8898$ |0 h# w/ c! a3 o7 z! M
5. 麻油、胡椒粉適量
, c, [" \* @) Y: [% ?tvb now,tvbnow,bttvb
做法：
4 g5 _. `# }* j6 ` qtvb now,tvbnow,bttvb
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u4 Y& e# @ f$ A0 x
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
- M) O. i% i+ l% A) M4 B公仔箱論壇
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
