標題: [甜品] 奧地利蘋果卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-17 06:19 AM     標題: 奧地利蘋果卷


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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 T, ]3 b+ l% [" f8 R& K$ g2 _
薄酥皮 6塊、蘋果 500克（去皮切粒）、牛油 60克、麪包糠 50克、糖 100克、肉桂粉/提子乾/糖霜各適量
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做法
7 N/ W" ?  {  d$ V& K+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.牛油放入鑊用細火煮溶，下麪包糠拌勻後盛起。# g' L& g; v1 z4 ]+ o
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2.薄酥皮塗上溶牛油，然後叠上另一層薄酥皮，再塗上溶牛油，餘此類推至叠至六層厚，鋪上麪包糠、蘋果粒及提子乾。
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3.將糖及肉桂粉拌勻，撒上蘋果面後捲起，掃上溶牛油。
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8 r/ b3 i: Y8 F2 s公仔箱論壇4.預熱焗爐至200℃，放入蘋果卷焗 30分鐘，取出撒上糖霜即成。
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作者: malayfatboy    時間: 2009-11-17 08:40 AM

thank you

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作者: kityee168    時間: 2009-11-20 08:37 AM

thanks so much for sharing this....

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作者: mimi-yi    時間: 2009-11-20 09:25 AM

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