標題: [中式食譜] 菠萝鸡丁 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2009-11-16 04:30 PM     標題: 菠萝鸡丁

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制作工艺：炸$ b: D7 U% `4 o- k5 \4 v; q

- X5 R7 A1 _$ v+ ]  Y" G- t0 |口味：口感香滑，咸甜适中
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主料：鸡腿肉，菠萝。葱段、姜片、柿子椒一个。酱油、酒、湿淀粉、糖。 5.39.217.77:8898- z2 L, o7 g( n' n; \

; C* L, R6 B$ E操　　作: - W* j7 k+ P) T* o2 T) i
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(1) 鸡腿肉拍松，切丁后用调料腌。
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, m0 U5 g) v) A! G2 ?( l5.39.217.77:8898(2) 油多许，将鸡肉过油捞出。tvb now,tvbnow,bttvb4 d2 f8 |, H* K+ R" q$ K
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(3) 留底油，炒葱姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上调料。

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作者: skystarcomputer    時間: 2009-12-15 01:00 PM

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