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標題: [中式食譜] 熘三段 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2009-11-15 06:54 PM     標題: 熘三段

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      材料:土豆,猪梅肉,虾仁
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  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) |7 x, F. M% k
  配料:尖椒,姜,蒜
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  调料:生抽,蕃茄沙司,鸡精,淀粉,盐,胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B9 {, [7 s- l  O
  
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' f/ I# V8 a7 P- D+ q* ^" Ftvb now,tvbnow,bttvb  做法:公仔箱論壇. h# ~0 S. }, D
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  1、土豆滚刀块,梅肉切1.5CM左右的小段,虾仁去虾线虾肠洗净。tvb now,tvbnow,bttvb6 @! l/ {, H1 e3 M& m
  
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+ @# K2 k( e0 E; j( |tvb now,tvbnow,bttvb  2、土豆裹上干淀粉;梅肉加水淀粉,豆油胡椒粉抓匀;虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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+ A7 Q3 l% R' B% R1 {0 t7 Qtvb now,tvbnow,bttvb  3、尖椒切棱型片,姜去皮切片,蒜去皮拍一下,泡在调料汁里出味,这样做的时候可以把蒜拿出不要,不影响美观还有味道。
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  4、勺内加油,烧至六七成熟时下土豆,肉,虾,分别炸至浮在油上捞出。tvb now,tvbnow,bttvb; P( L& F0 U( |$ O: C7 ]( V
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  5、大火复炸。
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  6、油倒出,留少许底油,加姜蒜炒香后取出,倒入新三宝再倒调好的碗汁,翻匀挂汁出锅即可。




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