標題: [中式食譜] 住家美味菜式—枝竹豆卜燴鮫魚 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-23 04:23 PM     標題: 住家美味菜式—枝竹豆卜燴鮫魚

材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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* P2 Y; A& [7 p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^# {. }: M% g5 p" b
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。+ K, |7 l/ I( Z) ?- k) d
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做法：6 A1 H/ A  J7 p% {, S' m% O; m( Z

& I4 |, ?9 l5 A3 q8 J9 _& Q  K1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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5 o6 T0 i/ B! k, G  b9 T* Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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" u; X8 Q6 a& L1 A( @; C公仔箱論壇3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。tvb now,tvbnow,bttvb& d0 T0 B5 B( C& Q

: `) M, J! P1 N# k5 T- G8 r5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。

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作者: maye2328    時間: 2007-4-26 07:58 AM

我老爸移民來美後整天都投訴這裡賣的魚無魚味﹐肉無肉味﹐美國用甚麼煮都不好吃。7 h2 N. `# d* s8 ~& x
我想這個菜應該吃不出魚是從那裡來的吧﹖希望這個菜他會吃。謝謝你。

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作者: lamyumchoi    時間: 2010-12-18 09:11 PM

睇落簡單易做，感謝你的分享！

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作者: kikideebaby    時間: 2010-12-19 12:47 AM

家常菜幾好味這道！

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