標題: [中式食譜] 南瓜椰奶湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-23 03:45 PM     標題: 南瓜椰奶湯

材料： 淨南瓜肉500克
5 Q5 `  l' |% O* q5.39.217.77:8898上湯400毫升
# O, f( S! |% k" w0 F椰漿一罐(400毫升)
0 H2 |6 d* e7 q1 ^奶水50毫升5.39.217.77:8898& o4 w3 A# V) {/ Z" b; C
碎薑2湯匙5 W( l' m  ~1 n! R: @) ~% V+ \
芝士片2片5.39.217.77:88983 u  ^$ ^- G; N
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製法： 南瓜切小塊加上湯用果汁機打成碎粒，放進鍋子裡加薑一起小火煮開後加入椰漿，邊煮邊攪拌，再煮開時加入奶水和撕碎的芝士片及鹽，待煮開即可熄火。
3 v( o+ ?; S* p* B3 [+ p5.39.217.77:8898  
4 N- f+ D& z6 P- l  F# j" v調味： 鹽1茶匙

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