標題:
[甜品]
大菜糕蛋
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作者:
1437fish
時間:
2009-11-14 02:20 PM
標題:
大菜糕蛋
大菜糕蛋
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材料：
: o5 v+ D6 L! X& [( o3 d
大菜
- 15
克
水
- 750
毫升
糖
- 100
克
雞蛋
- 3
隻
塑膠蛋殼數個
烹調方法：
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1.
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大菜洗淨剪碎。
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2.
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用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
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3.
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將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
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4.
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待大菜溶液稍冷卻後，用塑膠蛋殼盛載大菜溶液並置於雪櫃中冷凍至凝結。
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5.
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數小時後取出剝去塑膠蛋殼即可食用
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