標題:
[甜品]
糯米茲
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作者:
1437fish
時間:
2009-11-14 02:19 PM
標題:
糯米茲
糯米茲
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材料：
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油
- 2
湯匙
熱水
- 230
克
燉麵
- 2
湯匙
糯米粉
- 230
克
花生粒
-
適量
椰茸
-
適量
烹調方法：
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糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起。
餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再搓合成球形狀。
於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約
12
分鐘。
蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸。
趁熱食。
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