標題:
[中式食譜]
虾肉黄瓜片
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作者:
jljiang
時間:
2009-11-13 06:10 PM
標題:
虾肉黄瓜片
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制作工艺:炒
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口味:清香
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主料:大虾肉50克,黄瓜250克,酱油10克,淀粉5克,料酒、 葱花、姜片、盐各适量,植物油10克。
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1、将虾去壳,易去背上的泥肠,洗净,切成薄片,用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时;淀粉加少 许水调好;黄瓜洗净,切成片。
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2、锅置火上,放油烧热,将虾片蘸匀淀粉汁,下油锅炒 熟,盛出。用余油快炒黄瓜片,然后下人虾片与黄瓜同 炒,加入盐,用旺火快炒几下,即成。
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作者:
malayfatboy
時間:
2009-11-13 11:23 PM
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