標題: [食肆地點] Walk in免問　人氣平價放題 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-13 06:01 AM     標題: Walk in免問　人氣平價放題

天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。0 k3 p4 B: X: G

& d+ `2 ?1 y- p0 c5.39.217.77:8898一晚一枱走四轉
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* \: ?) Y7 x  M5 ^, u4 z( a4 W■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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4 A% j0 |- Y5 c  b- Ltvb now,tvbnow,bttvb羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L1 A/ h; v7 f5 G) {7 T! y- Y
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雞翼5.39.217.77:88989 H5 z9 h! f1 p6 `8 a, O0 d, U

- F/ Y9 H  h! t9 e炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
, q  A0 X1 Q% m$ `' r8 e2 Z" e8 G2 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U7 c' i5 q+ x* Z
壽司拼盤
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- D5 B, ]+ X. i& V* U- E4 Ltvb now,tvbnow,bttvb魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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) c3 k7 ~% O) r6 @1 [' y+ G+ A刺身拼盤
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$ q# k1 U( ?" J5 F, A' `8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 公仔箱論壇1 O( C" N+ P. \8 @9 X; f  M
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價格（星期五六日）5:30-7:30　成人$138小童半價7:30-10:00　成人$178小童半價
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$126工業大廈人氣店
9 M: L7 n) C. j3 m" z# i- v; M公仔箱論壇這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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  {9 D3 L3 W, O& r3 f8 ~8 `公仔箱論壇■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。; m/ q. |1 N1 I+ ^, i

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4 s1 y, e; x; e. l. s* x■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。5.39.217.77:88985 w  {8 r% y6 M) Q. s; n$ a
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刺身拼盤' K9 n& d- y( h7 L6 O( X! R5 a2 P; b
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚
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$ h" I" r6 _7 N: y% A: [% a公仔箱論壇魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。tvb now,tvbnow,bttvb4 u5 K9 N" V' t5 z5 c
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和風一口牛tvb now,tvbnow,bttvb9 h: [: k3 h* M$ ?. D2 C2 J

( Z! X2 |6 }9 v" `將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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; U: X2 l% Y2 z: g9 S+ ]  \7 v5.39.217.77:8898價格星期一至五 6:00pm-8:15pm　$168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm　$148外
+ h: r2 K' E3 }* R; m* Y+ K9 Y/ w野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `: M! K3 N; @, ?  o

, f$ Y- [! Z* Q& ]/ Q( v% F放題元祖送$140和牛刺身
3 }0 R& b. @' j/ P% m: |其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。公仔箱論壇0 [0 }/ `2 X6 T( v

0 N5 Z9 _+ f9 K' [" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁燒銀鱈魚
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  y: M7 v* Y" l/ X. I/ z魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。* b- v: p4 V3 a6 |" a2 z" {

1 m' P3 ^: G9 Y鐵板蒜片牛柳粒
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$ G' Y+ s$ k4 g5 N  ]/ G用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。6 W0 s( p& [/ V" G

, P0 i. B# {1 S5 F( x公仔箱論壇陶板燒
( h' J1 D! o9 f- w4 B; ?0 d; d8 A3 G5.39.217.77:8898
. z; q: b5 [, ~( E3 J有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 ) e$ s5 h2 \9 {& o0 b' P0 G& k
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和牛刺身8 Q. U. x7 v3 X  t0 Q
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。公仔箱論壇3 J( Q, {$ `* G+ x$ d
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北酒場(尖沙嘴山林道)
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