標題: [食肆地點] Walk in免問　人氣平價放題 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-13 06:01 AM     標題: Walk in免問　人氣平價放題

天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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一晚一枱走四轉* d, v1 V6 ^  T: I
       
% C1 M) a/ {6 c, c+ I( Ztvb now,tvbnow,bttvb■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。  u% A6 K4 i3 a* b: u3 Q" W! U

/ p6 b/ r5 c$ X香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。5 a. u$ [# H# n1 Y0 ?' m

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  [' [, W' Y  E0 I" I& i! ?公仔箱論壇羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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/ y9 v# H" Y7 M; D羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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- N! K) }8 n# w4 z4 X+ xtvb now,tvbnow,bttvb雞翼: i# j0 a  W4 w) O; t

. f1 ~* M' F0 @$ G) f: j" `- i& Itvb now,tvbnow,bttvb炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。  V! U( _) |2 {$ ^
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壽司拼盤公仔箱論壇% j; ~! [7 l( g3 i, {) n
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 tvb now,tvbnow,bttvb! d" a" J+ b7 ]  M

$ V, \' m7 h0 X6 a. B# F9 Ytvb now,tvbnow,bttvb刺身拼盤tvb now,tvbnow,bttvb" x) p. o: U" P8 V( O
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 5 }. O" y) S" n& x# B  M/ I' W# h

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# {( B& w$ ?, j, f% t, i0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格（星期五六日）5:30-7:30　成人$138小童半價7:30-10:00　成人$178小童半價
. {2 {* i3 K; y" G3 E; _松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) tvb now,tvbnow,bttvb% d) N) X& w4 h

8 O$ n3 e3 z2 k" y& @) m/ H$126工業大廈人氣店
8 A0 \/ l; |' l/ i3 J9 O) H這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。tvb now,tvbnow,bttvb/ V) ?& G  {6 N9 @1 [! v* |( e, n
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刺身拼盤
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5 L" M+ v( O" b2 K  h& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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! A, J3 @+ L/ X% k- Q% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鯖魚tvb now,tvbnow,bttvb6 Q) T4 r! M; l$ Z' w
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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  G4 k' m' o0 L% [0 v( O公仔箱論壇和風一口牛
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1 n) ~) [' U! y! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。tvb now,tvbnow,bttvb" X, {9 _" _( N* @3 _: ?3 m8 Q
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9 G1 @% E* [: r/ Y+ z價格星期一至五 6:00pm-8:15pm　$168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm　$148外公仔箱論壇! g- s8 p* t2 r& s
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
# U! |. f, S+ @# J& w0 g0 B6 @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D; d) J& L" ~6 I& i0 J& O8 d
放題元祖送$140和牛刺身' Y  E) t* a& i
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。5.39.217.77:88988 |5 Y5 N- i" s6 G# s: f
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汁燒銀鱈魚% Z3 ?* T6 P- `
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]# b, H  F3 @! @0 C; `
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鐵板蒜片牛柳粒tvb now,tvbnow,bttvb& J) P- b( d! p

8 `8 t7 ?; ~6 p4 D5.39.217.77:8898用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
6 B0 c/ S  d7 l2 h0 m0 X6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L; W! y2 e- e# K3 X0 K
陶板燒公仔箱論壇% a5 X- U7 Z% S$ f( A4 L

) P; J9 o" ]& Z8 s) O3 t9 |公仔箱論壇有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [! ?% _" i1 D; t# Z; h' a( I

0 ^. |: k/ B2 I3 B和牛刺身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x* ^* A# b+ ~- C. M% d3 N1 L7 \

' W7 H, I6 j: a/ ]" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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2 {" X; }3 l+ F5 }0 z  ]; |tvb now,tvbnow,bttvb價格$228　（一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
$ A7 G* A) \! K- Z, |: A2 h5.39.217.77:8898北酒場(尖沙嘴山林道)
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