標題: [食肆地點] Walk in免問　人氣平價放題 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-13 06:01 AM     標題: Walk in免問　人氣平價放題

天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M; B4 H7 x% Z: u- S

/ d7 a0 k8 O7 _" L7 f5.39.217.77:8898一晚一枱走四轉5.39.217.77:88984 K0 W7 l; u- J. P6 a9 U/ j6 A
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。" n2 I! O5 ]  u* U$ ^# M) n4 @* g, o
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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# g* z5 V( W2 c/ B5 `( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司拼盤tvb now,tvbnow,bttvb" W1 X+ A$ c. W8 G' E, F! d
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 5.39.217.77:88981 W& i/ t. \7 L

+ z  e7 F* ]# W1 U' ^/ i2 T( n4 }刺身拼盤
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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; Z1 c/ T, ^; \9 I4 S+ F價格（星期五六日）5:30-7:30　成人$138小童半價7:30-10:00　成人$178小童半價tvb now,tvbnow,bttvb+ h2 j' y6 T6 D( h8 `
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) 1 }- b3 _2 w: o
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$126工業大廈人氣店公仔箱論壇0 f& n* V, [8 F4 w' |( M0 n
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。tvb now,tvbnow,bttvb3 h8 Y1 x3 x! `9 |
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。公仔箱論壇3 x* F) W+ C' o  @

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- R! w  i" y) a3 N/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。公仔箱論壇6 j$ f! S7 m3 Z6 ~! v

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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。5.39.217.77:8898# ?  p9 `* w4 k$ P6 s9 N
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燒鯖魚
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* }' D5 W" s- P0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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3 b& t7 t! R) h0 j和風一口牛
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! ^& F% O2 ~2 [" Z: ]7 R% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。公仔箱論壇& m7 u3 E5 H- Y" C3 B1 t

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3 @5 K' w% z' t. c- M' }2 L價格星期一至五 6:00pm-8:15pm　$168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm　$148外% z& d; c, ?5 ]7 z& f% {
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)5.39.217.77:88986 h; X0 Z; u4 @6 M0 T
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放題元祖送$140和牛刺身公仔箱論壇5 j/ u3 {) V" X8 N. t
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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汁燒銀鱈魚5.39.217.77:8898" b0 z1 z# @* c* L; X% F

# R3 U; S* @" p6 `9 m" P. _魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒! z0 p! X3 @$ G3 d2 S

! t2 F& u7 m! n3 i; p+ `  jtvb now,tvbnow,bttvb用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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陶板燒
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 ) v$ z9 e/ ~$ C$ U: ]$ _0 N5 J( E
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和牛刺身
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6 B& x/ h* ?9 k1 c. e' P有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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& e1 t+ h4 P/ `1 s3 f: h6 r2 r- y價格$228　（一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i! r! q6 K: e% o
北酒場(尖沙嘴山林道)
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