標題: [食肆地點] Walk in免問　人氣平價放題 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-13 06:01 AM     標題: Walk in免問　人氣平價放題

天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。tvb now,tvbnow,bttvb) D0 i" w& ^( t% i$ }
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一晚一枱走四轉公仔箱論壇; y* X/ {3 K9 [  v, M
       
& \: q0 y. c) S# V1 _5 E公仔箱論壇■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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! A; v- }' b( W* C9 B8 X# [公仔箱論壇香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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, D" h$ p: h; h: s4 |! N0 m# ^tvb now,tvbnow,bttvb羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
& B* s7 O4 k  o( n0 M. e) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        1 t. ~0 ]4 {/ p3 i( W) ]! m
羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。公仔箱論壇3 E$ p7 ?7 a0 c
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雞翼
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9 n2 A+ x6 \7 }; x+ D: c* m; }炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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壽司拼盤
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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刺身拼盤# ]9 Q; L' q, K5 M+ r1 y5 j( s
       
# d1 X  w% d; t; y鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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價格（星期五六日）5:30-7:30　成人$138小童半價7:30-10:00　成人$178小童半價5.39.217.77:8898: I5 _5 _+ |2 L
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) 公仔箱論壇  X0 _4 }7 U3 h9 P- M8 O# W  B
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$126工業大廈人氣店tvb now,tvbnow,bttvb* O: K2 ~' G* u6 j: G3 W2 h0 H; R
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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( R; s8 a& l9 }1 D* Z9 z' Q6 V$ I' E5.39.217.77:8898■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。tvb now,tvbnow,bttvb- R! q' Z: L$ b: b2 D
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。! W4 O6 t( Y+ d; K, B
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刺身拼盤公仔箱論壇5 e- c" B# c; _
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G& ?) x7 \4 p
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燒鯖魚公仔箱論壇0 M7 R8 O7 Z+ ?' P& b5 r; I& G" M  h
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。" a/ Y  x* J) I, f9 T- Y9 {3 w

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" i8 s8 v: ?& S9 Q公仔箱論壇將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。5.39.217.77:8898/ F, G- _2 @3 D# u, r
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1 t" T2 K5 t# l6 c7 o4 ?tvb now,tvbnow,bttvb價格星期一至五 6:00pm-8:15pm　$168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm　$148外
$ L  C6 z$ C3 g: o4 y7 A# t5 ~5 S/ A* M公仔箱論壇野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)2 N$ D* Z% V2 |) S( ]- h- D. q
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放題元祖送$140和牛刺身
7 N0 h+ [+ \# U) p, B$ vtvb now,tvbnow,bttvb其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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$ l+ ^" Q, }$ T: w  p5 f5 etvb now,tvbnow,bttvb汁燒銀鱈魚" c/ K9 `' c1 ?, O

" t4 w6 F1 E; s5.39.217.77:8898魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。公仔箱論壇7 f8 A+ _* C$ ~5 }. y# P

1 ?. L2 w( Y. a$ u( Q9 f8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板蒜片牛柳粒) o1 ^2 f( u, V( j2 _' E

6 R, @' v% E% b% }2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。公仔箱論壇8 d; ?( z/ N4 a5 k7 E
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陶板燒
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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和牛刺身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X& z+ ]. d/ l* y1 i; c3 ?5 }+ D
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。公仔箱論壇$ }3 W' s" X' c2 _
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價格$228　（一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
  p# ^  w6 u$ q3 t( ?' K5.39.217.77:8898北酒場(尖沙嘴山林道)5.39.217.77:8898/ x) r) A# E% _& P3 Z# e- t

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