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標題: [甜品] 芋頭西米布甸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-12 01:53 PM     標題: 芋頭西米布甸

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5 W* @6 h3 M: u9 f) g4 u9 b# J' h公仔箱論壇材料
0 W# l% @& \/ d# ]7 b5 ]公仔箱論壇芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙
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1 F( g' j' s: H: |- m4 A8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X' b9 G7 |5 R* l9 E做法
& b. w+ T3 y, O公仔箱論壇1.用大火燒熱一鍋水,放入西米,煮滾後轉中火煮 10分鐘,熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。
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$ a& x% C! n: g0 z( L2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。公仔箱論壇7 d1 d; Y+ w* k4 P. r0 }' l
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3.燒熱 1公升水,放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟,再加冰糖煮溶,加剩餘椰汁拌勻,然後轉小火,加入(2)拌成稠身糊狀,熄火後加入煮好的西米拌勻。0 a0 c# R8 F9 j4 L" c) G

* n6 a5 y" q7 i; z! W4.把( 3)注入已濕水的模具中,攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形,脫模即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t8 H+ Q. P" o2 F) O
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