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標題: [甜品] 芋頭西米布甸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-12 01:53 PM     標題: 芋頭西米布甸


# ^, I3 [6 N( k  J5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p9 V4 c. i2 Z2 G" E8 ]* n  T

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8 Y6 ]6 z! w7 x6 Y- A' o公仔箱論壇做法
( S8 K0 j& x4 J( d8 V8 e1.用大火燒熱一鍋水,放入西米,煮滾後轉中火煮 10分鐘,熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。5.39.217.77:8898+ w* S9 A; ^% x. }$ l3 r

5 A' W" W6 o: r7 M. `$ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。
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: P4 s& d6 L, q公仔箱論壇3.燒熱 1公升水,放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟,再加冰糖煮溶,加剩餘椰汁拌勻,然後轉小火,加入(2)拌成稠身糊狀,熄火後加入煮好的西米拌勻。
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  K- T% A& T" O$ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.把( 3)注入已濕水的模具中,攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形,脫模即成。
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