標題:
[中式食譜]
宮廷四寶雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-11 05:55 AM
標題:
宮廷四寶雞
5.39.217.77:8898; X$ W( j. Z# _) |2 [! P
, R' e/ \% O6 n6 m, W8 _" t% Gtvb now,tvbnow,bttvb
材料
tvb now,tvbnow,bttvb/ M# a+ b! S0 K- x
雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升
' D8 B( g, K8 O) E; C# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [/ G: K7 P3 j" o1 v
調味料
% c3 R% x$ x: q& R6 T公仔箱論壇
雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }5 Y6 M; w+ Q
1 D m& V5 y1 d8 H3 C" y% v/ k' C
- I% V' T# F/ j J2 e1 T5 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A, e5 a4 }8 y" I+ |/ e0 C# H
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* p7 a- G2 t6 L) I. u2 `
1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @& r: t9 L; X; g: A
- q! r/ u% \* j( S' e* j; _: r公仔箱論壇
2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。
. p( V; b( }% h% T9 O' r- }5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898" W4 C9 U3 D& a% ~5 Z8 c @, Q3 @
3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb6 O3 h5 s7 t, U! ^0 I$ g' ?
公仔箱論壇. u6 C$ b3 k" I: ~+ L, X& i( Q" a
4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。
, {; H3 X" A8 S/ w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898; X$ W( j. Z# _) |2 [! P
- I% V' T# F/ j J2 e1 T5 A