標題: [中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-4-22 08:15 PM     標題: 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

【材料】
: u" ?* x/ f/ q" ]4 A5.39.217.77:8898木瓜一個
' w2 {6 I1 H5 H3 o1 Z9 F牛鰍魚一條  `/ E. V$ `7 Q- n9 W" K
無核紅棗六粒2 R- \/ y0 A: o0 ?# d* [8 @2 T
生薑六片
; _4 R5 i( v) B5.39.217.77:8898水十五杯5.39.217.77:88980 K3 I0 K* u) N' e2 j, V+ _
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【做法】
( f" \+ `4 D: F$ c8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
7 o  P2 B2 @% ^公仔箱論壇(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。3 D% z( p5 f9 W  i& X4 f  F
(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
5 I0 u  p+ O$ G2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
5 ~' Z! g* ^' \( v1 ~$ t- Z% ?* T(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用

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