標題: [中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-4-22 08:15 PM     標題: 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

【材料】
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* y' V1 I) d" V- J( Q5.39.217.77:8898牛鰍魚一條2 \. S/ Y3 \- m( q6 W: w
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4 f' Z2 g4 j3 x) p5 j" v7 C5.39.217.77:8898【做法】
0 F7 m+ O7 s. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。% \$ l7 B: {1 U1 O! x3 [' R5 C2 k; I
(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
: h6 j. d" R; ^0 ptvb now,tvbnow,bttvb(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
+ [; w5 L+ j3 L* v& p(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。公仔箱論壇6 J- C- Y- E  ?
(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用

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