標題: [中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-4-22 08:15 PM     標題: 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

【材料】1 r9 S. m( a* p" Y0 |, e1 x
木瓜一個
4 S9 _0 b  l, J* g: Q9 x公仔箱論壇牛鰍魚一條
' i3 i4 \$ C# U8 w5.39.217.77:8898無核紅棗六粒; i- |) b- l$ o8 I+ j1 ^
生薑六片
) ]8 Y: l8 d2 E6 U6 W! v4 Q水十五杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E. P+ p% }& R. {3 v

, y/ A( k) P6 T8 K  q) K公仔箱論壇【做法】
* U( C4 N+ ~8 g(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
9 k; c" q! W# k$ `7 _. l  Ctvb now,tvbnow,bttvb(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。5.39.217.77:8898& q/ h" O7 R% ]! @0 O0 q
(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
# O/ i( _7 x: T% ~1 O公仔箱論壇(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b- F( t* Q- W6 t+ o! p# I+ i
(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用

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