標題:
[藥膳]
0度酒浸柑桔發酵一年醉味濃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-10 06:01 AM
標題:
0度酒浸柑桔發酵一年醉味濃
每次回家吃飯，不是梅菜蒸鯇魚便是豉椒排骨，有時總覺單調乏味，請教鴛鴦飯店主持人徐蒝，結果她慷慨傳授其獨門的自釀酒柑桔秘方給我。
tvb now,tvbnow,bttvb6 M5 h& p+ o5 f: S5 m: ^
3 @" U' [! j( b- l
要做酒柑桔，材料只需要 3種，包括柑桔、酒及砂糖，而酒的品種隨自己喜歡，不過記得要揀酒精含量達30度以上。做法相當容易，只要預備一個玻璃瓶，砂糖墊底，逐少放入已洗淨及瀝乾水的柑桔，再放上砂糖，倒入酒冚過柑桔，最後鋪上一層砂糖。隨後要做的便是等，大約半年至一年，酒柑桔便完成，徐蒝更給大家一個貼士，浸過酒的柑桔，用來燜鴨是相當滋味的。
tvb now,tvbnow,bttvb, P# A) U% f: T" \8 E6 l2 [
; Z$ B" s( D+ U# D) I) G: Y公仔箱論壇
材料：
0 o( o" L2 L! [0 P5.39.217.77:8898
! u' T- x3 t" H, _
柑桔一公斤、酒 1.5公升及適量砂糖
7 {6 ?" {1 h& e. I1 z公仔箱論壇
5.39.217.77:8898/ [8 Z* z7 P" k1 H9 `1 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [3 c) q# L1 U: t1 c
0 @) x9 C. u& L* y3 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y+ r& | i+ A
■加酒及加糖。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K/ Y. X, [6 A* w+ @
+ K- H( Q$ N3 R1 j: T
tvb now,tvbnow,bttvb2 {% ^+ p) n6 [/ P$ Y6 b
■冚好蓋然後等……
$ V. ^( q" v8 B) C7 h t
/ Z- F/ D4 B8 L7 `. D, i
H! @! Y* k$ S" M2 c5.39.217.77:8898
徐蒝
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [3 c) q# L1 U: t1 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y+ r& | i+ A
tvb now,tvbnow,bttvb2 {% ^+ p) n6 [/ P$ Y6 b