標題: [中式食譜] 豆腐白蟹汤 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2009-11-7 07:43 PM     標題: 豆腐白蟹汤

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* C6 k* q' D0 |( O% s, L8 C: u1 d2 u- h5.39.217.77:8898原料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m7 I0 d7 U/ e: {1 }* ^
白蟹1斤1两2钱重雄性白蟹 豆腐 小葱 老酒 生粉
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0 m- B. ]& m( N3 a* {活脱脱的白蟹，小心给夹了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O- m* {6 t% B3 L9 H( K3 u

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& L+ U! I& \+ Y7 Z公仔箱論壇把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。公仔箱論壇5 @$ t7 {* ]  [4 q' }! i. g7 J

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4 r' k9 p: X$ R* [2 l; Ztvb now,tvbnow,bttvb豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，tvb now,tvbnow,bttvb% W" G5 F8 r3 ^" Z! k" B: N( ]
少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。

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