標題:
[中式食譜]
蒜燒虎蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-7 12:18 PM
標題:
蒜燒虎蝦
0 }0 ^2 H; A7 o& I
0 ]; x, v H. `, H% @0 k
$ h8 s! {7 \# N R' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
2 J, G: J* ~2 J$ { V3 Z' m公仔箱論壇
虎蝦 4隻
* L) M' |( U0 H$ l# ^3 T
9 I4 r+ G6 M& k$ e5 _. {/ h1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味
tvb now,tvbnow,bttvb H, `0 {6 j" U9 w" g
海鹽 適量
公仔箱論壇- S! L; R: ~6 {5 w# S! s
蒜鹽 適量
! L; F5 o& |; Z) \
胡椒粉 少許
tvb now,tvbnow,bttvb! {, L5 o: y. J* e
4 z. B" e! V/ C+ J4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w( D. j) z6 Y+ h2 E公仔箱論壇
製法：
* f9 q3 f! l2 x5 _6 h7 k
1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。
$ w0 R) {1 a' V" h6 ttvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb0 V6 x1 w% W8 p+ ^, ]+ ~2 b
2.用竹籤串起。
/ t) A4 m% D- F% _9 d% F8 ~3 v" ltvb now,tvbnow,bttvb
) k# T& U. q3 i# n7 l6 _tvb now,tvbnow,bttvb
3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
! G# B7 E7 [* Y* s4 C8 b: N( U
5.39.217.77:88981 x* x5 y3 v& u W5 ^
4.預熱焗爐。
# Y9 t2 M7 I( O1 A4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M/ a, i: n, G8 G, L
5.放入焗爐以260度燒熟便成。
$ }! k* q0 o( ?$ F0 X( e k
5.39.217.77:8898$ |" y4 h3 ]% Q; n
烹飪小貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _% c5 t1 X; \, s$ F
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
& J8 i& T; ^% |+ _5 w( i
2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
' j1 G% @ R$ {
3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。
5.39.217.77:8898! \/ @8 D7 G( ]! s
作者:
Joeyliu0814
時間:
2009-11-7 03:04 PM
嘩..好味
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
