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材料5.39.217.77:8898$ G8 [3 O4 m% X* T& I
虎蝦 4隻公仔箱論壇4 j: \! N7 k. g' L
# f1 E/ }0 {6 J4 b調味 9 \( _$ r( s1 S3 N& q海鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb& ?3 h: i/ s! p2 s/ `
蒜鹽 適量 ! O& r5 x4 `" e7 `8 a' ]9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 $ f. N, x8 u# \* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T6 D; C" C* l. @4 d5 f7 D
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製法：- T- e8 x% y! r! h* f; H+ n
1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。5.39.217.77:8898) N7 Q: q) e4 j0 d' X1 j/ j
% z% `. O& m! A3 B( z1 Y2.用竹籤串起。 7 x) z: I# X8 X3 k+ ^2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : m: P$ W- R& ~% `, @/ Y/ [2 K. u9 G3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。公仔箱論壇5 k' R! h) \; M% x7 w- n
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4.預熱焗爐。 + b0 E# S$ m# ~- A |2 U公仔箱論壇, p$ q, b; v7 N* D+ R
5.放入焗爐以260度燒熟便成。 2 q% Z9 @; o9 r8 k2 d2 gtvb now,tvbnow,bttvb E3 a! ], s/ W8 W
烹飪小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `5 l: i1 K1 v" j6 k8 U
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。公仔箱論壇2 B7 h G% K0 ?5 W+ D4 R1 e
2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。' i: u- q1 @! u# G- ?$ n
3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。 ; V3 P1 J$ k# a; C( ]7 Y作者: Joeyliu0814 時間: 2009-11-7 03:04 PM
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