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標題: [中式食譜] 蒜燒虎蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-7 12:18 PM     標題: 蒜燒虎蝦


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% e7 R3 x0 S8 z8 A1 m5.39.217.77:8898材料
9 E9 L. w: T' |# p5.39.217.77:8898虎蝦 4隻tvb now,tvbnow,bttvb& t" F2 ~5 G' r9 H" v: m
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調味
  C6 c9 u( H; J6 W' N海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o% X4 n. I, z" r
蒜鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb( t$ {! Z, p+ m6 j; q
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb* D7 h. J) Q1 ?3 T3 \) H
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製法:
. ^8 f3 A; _  k/ r/ J5.39.217.77:88981.虎蝦剪去鬚腳及去腸,洗淨瀝乾。公仔箱論壇5 i2 |/ N! T% f0 E1 Z9 Y& W
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2.用竹籤串起。
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' |# X( V! A9 {5 U! W6 [3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。, \9 A  P+ \# v. R3 T

. s+ i0 i9 ^: qtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n% y% u. l+ s5 v! s. T# p

# N$ G4 l. a; \& a7 B& `公仔箱論壇5.放入焗爐以260度燒熟便成。4 y7 h& a2 i9 H+ F

. Q& t" A3 o4 Ktvb now,tvbnow,bttvb烹飪小貼士
6 O8 t& @3 K: L$ g6 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.切洋葱留椗一刀切:切洋葱會容易令人流眼水,Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍,拿出來後先切去頭,保留另一邊椗,直至全個切成絲,最後才將椗切斷,便可處理得更好。公仔箱論壇* x, r  x# c5 g  T( O
2.竹籤先浸水不黐肉:有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起,Scandy指竹籤若在事前先浸水,煮熟後就冇咁易黐肉。5 u9 ?6 R/ E7 u. Z, l
3.蝦腸要挑第三節:挑蝦腸時最好揀第三節,用牙籤挑出,原因是不怕挑走蝦膏,也較明顯、易挑。
4 o( {3 Y4 h' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

作者: Joeyliu0814    時間: 2009-11-7 03:04 PM

嘩..好味




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