標題:
[中式食譜]
酸辣魚柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-7 06:22 AM
標題:
酸辣魚柳
5 [; Q$ f8 a/ z" i5.39.217.77:8898
! b/ }( [2 c' n* g5.39.217.77:8898
材料
" U2 t7 Z5 u0 N& V2 o' e8 ^( |5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙
, O7 U+ Z5 f; X2 Y
& l$ H8 f( d) Z1 w* t4 i
汁料
公仔箱論壇 f$ N( }6 F2 @ m; v1 Y/ y
雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙
! b' ~+ z; I( D: S% G! Z( h) F
; Q- C/ F& M% Z8 s5 ^5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T. C' o8 k; |( L @+ O8 {
做法
' ~& P. O5 _- s0 v" i) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。
公仔箱論壇7 N6 \: \" S* y' [! _
5 H! q3 ?4 N6 [# N& }2 A公仔箱論壇
2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。
$ h3 ?. M( n1 P: S公仔箱論壇
, o; Z4 v% x- L+ L1 s公仔箱論壇
3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。
( |" K$ i$ E& i- k# N) n8 [
n; {; |* \/ ~2 V( w: d1 b公仔箱論壇
2 y. T0 j# e3 @# l
' Y3 U7 p" h* l k4 [
: X6 @5 m# _" W9 s
9 J1 }9 w% v5 Q! ^+ Y. h
5 y7 d# J' ~9 v# K. Ptvb now,tvbnow,bttvb
! R1 s; ]# l7 e1 q/ E2 _
心得
公仔箱論壇, m7 O* \2 O# z! O) [; I3 F
「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」
公仔箱論壇( Z' p8 A! s% i6 ]8 x L% `$ Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
