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標題: [中式食譜] 惹味豬肋骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-7 06:19 AM     標題: 惹味豬肋骨


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% g: U  \; M( H  A5.39.217.77:8898材料:
& M2 m3 D! ^. p& ^* l; Q6 h豬肋骨 750克汁料:雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h: x) k, F9 W/ d2 |, a7 K9 G
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做法
) c9 U3 ^6 N6 Y# F1.將豬肋骨切件。公仔箱論壇! Z7 Y5 C7 @* k" e& t
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2.起鑊燒滾油,放入豬肋骨略拉油,然後撈起。
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3.所有汁料倒入鑊,煮滾後放入豬肋骨,冚蓋用細火燜 1小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~" o) o, P; D* S6 ?/ C$ I
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心得
" _% ]9 ]4 K% E8 C8 v4 B5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「我嫌豆瓣醬偏鹹,所以改用了泰式酸甜醬代替,味道惹味又醒胃;其實豬肋骨可不用拉油,直接燜,肉質會更腍更多汁。」
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作者: laluomoi    時間: 2010-1-5 03:26 PM

★大大用心,深得我心★4 U( ?  P  e3 b! O' B+ v$ b
感恩分享!!
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