標題: 超滑的鮮奶燉蛋 (推薦甜品) Steamed Eggs With Milk Dessert [打印本頁] 作者: Kawaii@初音 時間: 2009-11-7 05:20 AM 標題: 超滑的鮮奶燉蛋 (推薦甜品) Steamed Eggs With Milk Dessert
超滑的鮮奶燉蛋 (推薦甜品) Steamed Eggs With Milk Dessert記得兒時跟爸爸往甜品店吃燉蛋，很是甜心。不但是燉蛋甜，更能跟爸爸一起吃，更是開心的甜。記得爸爸說，香港西環正街的源記是一間甜品專家，可稱老字號。他們製作的甜品，真材實料，童叟無欺，擁有長期顧客。於是爸爸在忙碌工作中，總會抽空帶我們去吃甜品。爸爸最推薦的就是他們的燉蛋，當然還有芝麻糊，雞蛋糕等等，總不會錯過。基絲汀尤其喜愛他們的燉蛋，蛋是燉得滑不溜口，蛋味香濃，甜度適中。$ i& Y8 H$ G5 A& C
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$ Z. } F5 A7 v; ]! t5.39.217.77:8898 , X0 d6 Q# k5 T7 l' T1 vtvb now,tvbnow,bttvb居住布里斯本多年，根本找不到一間較為稱心的甜品店。可以說是沒有！突然很想懷舊一番，做了這個鮮奶燉蛋，雖然風味跟源記的不同，但也算滿足一下吃滑燉蛋的心意。 ) k; K! U) L _ z- |9 e5.39.217.77:8898 O9 Z; U! w5 W( D
燉蛋，講求蛋和水份的比例，火路和燉的時間的掌握都很重要。今次用了鮮奶，是澳洲最方便，便宜又豐營養的飲品。加入蛋汁中，更令燉蛋芬香濃郁。新鮮出爐的鮮奶燉蛋，發散出怡神的氣味。$ z, C1 V: }, M0 {
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此甜品食譜足二至三人用。 8 ~6 ^# T- r( Z4 N h! ?' D : x! d% O7 U7 z, K5 v: [4 g. j材料：& z, |9 H! }3 l) y: F. F3 x
! P5 Z/ P; A/ J5 n# Q1 O" S4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* z, P8 i- n7 D: w7 r. Q% @
趁熱吃啊！享受鮮奶燉蛋的美味～ & c1 @: c u0 y0 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( Q9 R* o2 t5 Y v" a" S" I
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$ N) Z0 `/ Z3 j( b人人口味各不同，這話真不錯。丈夫說，太甜喎！他飲奶茶完全不落糖，當然嫌它太甜吧。哼！幸好，還有一個，完全有讚無彈，就是囡囡囉。她說：甜度很適合她的口味呢！因此，基絲汀蠻滿意喔！ 4 p: |# `7 N5 ?3 r o, B' u" S# M9 F0 N
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; T; L: G* O/ S1 r+ H. ~/ f& S9 @公仔箱論壇這個鮮奶燉蛋不需用打蛋器來發雞蛋的。我只用了一隻叉，已很夠。最重要是拌勻所有材料後，要取去泡沫，才放到鍋中隔水蒸。蛋面才會平滑漂亮喔！ U; g4 v$ F0 [! \+ U8 _
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更多内容: http://www.christinesrecipes.com/2008/04/steamed-eggs-with-milk-dessert.html#ixzz0W7J3VE2t作者: 命運之魂 時間: 2009-11-7 07:33 PM
