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標題: 沒麵粉的朱古力(巧克力)蛋糕【回味無窮] [打印本頁]
作者: Kawaii@初音    時間: 2009-11-7 05:13 AM     標題: 沒麵粉的朱古力(巧克力)蛋糕【回味無窮]

沒麵粉的朱古力(巧克力)蛋糕【回味無窮】 Flourless Chocolate Cake當第一次焗這個朱古力（巧克力）蛋糕後，竟然在一兩天內，寶貝女單人匹馬包辦了差不多整個蛋糕，轉眼就蹤影全無，吃得乾乾凈凈。過了不多時，她還嚷著想再吃。好啦，既然她那麼捧場，喜歡吃，又有本錢吃，於是再次焗一個給她吧。
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7 _4 ^6 Z5 s5 m  ^8 _2 C$ {這個朱古力蛋糕完全不用麵粉，而且特別在於加了些杏仁碎。上次焗的時候，選用西人超市中所售賣用來烤焗蛋糕的杏仁，稍嫌它貴一點。今次就混了些唐人鋪中賣的南杏，基絲汀覺得南杏的香味更濃。但寶貝女就較為喜歡西人那種。總之，口味人人各異。不過，下次若再為她焗這蛋糕的話，都會隨她口味的。
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黑朱古力（巧克力，用來焗蛋糕那種，超市有售） 250克
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# P. w6 X3 m9 X6 N" E5 v5.39.217.77:8898幼砂糖 120克
( D3 ]0 c) t( c3 P* p* G8 c( i' y5.39.217.77:8898牛油（butter 奶油） 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U1 C5 d7 V" L. m5 d# u% \$ ?
杏仁（almond 用搞拌機磨碎，可因應個人口味加減，或不加）50克
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( B. E. O! w& S# ~7 @7 }6 s. a  D公仔箱論壇這個蛋糕質感較濕潤和重身。涼後，中間會下陷一點兒。但味道確是一流～從未吃過那麼好味的朱古力蛋糕啊！
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