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標題: 格仔餅【懷舊的香港小食】 [打印本頁]

作者: Kawaii@初音    時間: 2009-11-7 04:23 AM     標題: 格仔餅【懷舊的香港小食】

格仔餅【懷舊的香港小食】Waffle Recipe這是懷舊食譜篇。如果你像基絲汀從香港移民外國多年,相信很想念這經典的香港街頭小吃——格仔餅,又稱鬆餅。一般相信香港式的格仔餅 waffle,是從美國傳過來並演變而成。Waffle最初是由比利時開始流行,最有名的要算是 Brussels waffle,一些食譜稱為比利時格仔餅 (Belgian waffle)。餅身較厚,格子較大。但香港街頭小販售賣的,格子較比利時格仔餅小,一般呈圓形,分成四等份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @4 A/ Q) O1 C$ R* t7 K

; _5 i5 I0 F& b. i+ D/ l0 ]: [- y% @tvb now,tvbnow,bttvb讀書期間,當放學時,肚子雷鳴厲害,聞到街頭的小食便檔傳來陣陣格子餅的香氣,急步上前排隊買一塊。吃了一塊,就飽飽喔!公仔箱論壇* r9 v& f4 J# ^. G

4 T* u# I2 N) A4 a' c: v$ V& K8 C4 F如果遲了點放學,吃了塊格仔餅,晚飯時也少吃半碗飯,給媽媽知道,就不好了。媽媽說,吃太多零食,沒益呢。媽媽說得有道理。但為食的基絲汀,自我安慰說,久不久吃一塊半塊,也無妨,不要太責怪自己啦!到現在為止,基絲汀還不需減肥,算不錯吧。
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; [. j( h( W0 p! l  T0 o0 {4 K5.39.217.77:8898只要記得,下次吃格仔餅的時間提早一點,就不會壞了吃正餐的胃口。; f; a6 K) B: _9 p7 F. V% j0 c

. k+ \8 |/ P0 Q7 [( a( `* Q" i& }公仔箱論壇- u: Q8 E) L8 u9 U3 w' d. O; n" r+ v


4 v, d/ V5 [+ t& b- Ntvb now,tvbnow,bttvb
. {/ e" ?9 P) A3 {. J4 e0 W5.39.217.77:8898到了澳洲不久,很懷念香港的街頭小食。看到這個專做格仔餅的 Waffle Wonder  格仔模型爐,馬上買了回家。弄格仔餅就非常方便耶!
( Y& U! ?! y# p" P5 i: Atvb now,tvbnow,bttvb
2 P) A& {$ x2 @, jtvb now,tvbnow,bttvb可做三塊格仔餅份量公仔箱論壇+ |3 b( z2 F8 z" i
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材料:5.39.217.77:8898( c+ q/ J( D- a. H' e' q4 D8 M7 @4 z  e
做法 :
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可以塗上牛油,花生醬,煉奶,並加砂糖,即成經典的香港格仔餅!
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# h, G- e9 R. E/ }  G; [3 M3 ~, [5.39.217.77:8898如果沒有製格仔餅的模,可以用平底鑊煎,即成 pancake啊!
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- H9 d6 r8 C2 R; x3 k/ c公仔箱論壇配 strawberry都很好味道的!但可惜現在 strawberry不是當造,所以價錢很貴呢!於是基絲汀今次伴雲呢拿雪糕吃啊!
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更多内容: http://www.christinesrecipes.com/2008/05/diy-waffle-recipe.html#ixzz0W74ZEhcm
作者: xo1028    時間: 2009-11-7 09:00 PM

好想吃啊
作者: tpk619    時間: 2009-12-14 03:45 AM

Looks delicious, thanks for sharing.




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