標題: 三文魚炒飯 [打印本頁]
作者: Kawaii@初音 時間: 2009-11-7 04:08 AM 標題: 三文魚炒飯
三文魚炒飯【醒目快餐】Salmon Fried Rice三文魚(鮭魚)好吃又有益，當然刺生生吃是首選。但來一個三文魚炒飯又如何？試過就知道很美味喔！寶貝很愛吃日本餐，這個炒飯當然不在話下。在外面吃，就很花費。在家自己動手就省一大半錢，而且可以消去冰箱中剩餘物資，看上去也很高檔（廣東話：即『高級』的意思。）味道蠻不錯呢。
4 W: ~6 T2 p$ L5.39.217.77:8898
) q( E$ J" I3 M' u& ktvb now,tvbnow,bttvb
* f l6 V' z E/ {! S4 m
5.39.217.77:8898$ E4 f, I7 S5 h) b- a0 Z2 m
9 p. ]" `/ y7 ]9 A
材料：+ v+ l( t4 `7 U6 ~7 o" Z$ J
- 白飯（隔夜飯更好） 2碗
- 三文魚（切丁方塊） 200克
- 雞蛋（打散成汁）2隻
- 青豆 (baby peas 冷藏) 50克
- 生抽（醬油）1湯匙
- 糖 1茶匙
- 鹽 少許
- 黑胡椒粉酌量
- 生菜 兩片
- 蔥粒 少許
tvb now,tvbnow,bttvb2 F" I) ? j7 X: C4 G9 Q$ Q
公仔箱論壇+ Y0 K3 ^3 z4 s/ g* f% @
- \# E0 I+ u3 N# }公仔箱論壇
. v! \' Q& }' F" D( `; u3 M5.39.217.77:8898
& v9 r4 M# J, O
公仔箱論壇. ?8 e: f/ C' s6 u7 o+ T' a. q
做法：. u& v) _0 R9 }1 F7 r# {
- 把三文魚洗凈，瀝乾水份，切小丁塊，備用。青豆放入滾水（開水）中拖水2至3分鐘，撈起待用。
- 燒熱油鑊，下蛋汁，用中火煎至六成熟，下白飯炒勻，直至熱透。把白飯撥至鑊邊，放下三文魚粒和青豆在鑊中央，用大火炒至熟。三文魚是很快熟的。而青豆已經拖水煮熟了。此步驟不用很花時間，約3分鐘。把白飯和其他所有材料兜勻。加生抽，鹽，糖，黑胡椒粉和辣椒粉調味。一邊加調味料，一邊兜炒。自己要試味。直至自己滿意，盛起，放在鋪了一塊生菜的碗中。上面灑點蔥粒，趁熱享受。
# x2 I" [; V5 o
9 j* l; Z, I: W) Vtvb now,tvbnow,bttvb
9 i5 K R/ \1 T; B$ O
# ^9 d# p( k+ ^9 Z溫馨提示：
! h/ p$ `, W% U' ktvb now,tvbnow,bttvb1 ^0 _5 _; X v) v# e1 }, D
/ ~1 ^# n T% ]* e7 @2 }$ V4 [& |tvb now,tvbnow,bttvb
9 B8 l. y+ M, R0 N7 R公仔箱論壇更多内容: http://www.christinesrecipes.com/2009/01/salmon-fried-rice.html#ixzz0W70lr0AE
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |