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標題: [中式食譜] 雞火煮乾絲 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-11-6 06:04 AM 標題: 雞火煮乾絲

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材料
豆腐乾 2件、扁尖笋 5克、冬菇 1隻、雞湯 250毫升、豆苗 50克、雞肉 50克、鹽/砂糖/生粉各適量5.39.217.77:8898& A" M8 z* l" B
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做法$ ]" }4 G f- v1 X0 F s; E* r
1.將豆腐乾切成幼絲。扁尖笋、冬菇及雞肉全部切絲。
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2.燒熱雞湯，放入鹽、砂糖、生粉及豆腐乾絲煨煮 5分鐘，然後加扁尖笋絲、冬菇絲及雞絲，煮至滾起後加豆苗略灼即可上碟。5.39.217.77:88988 {% Y" ~+ c/ Z7 i0 q0 d

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