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標題: [中式食譜] 美味叉烧肉(详图) [打印本頁]

作者: hainanzhangfei    時間: 2007-4-21 07:29 PM     標題: 美味叉烧肉(详图)

主料:猪里脊肉 tvb now,tvbnow,bttvb2 {- }* }( O! }
配料:李锦记叉烧酱
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1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水, j5 t$ \$ G( I/ y

1 Q6 [+ ~2 M7 e% S& }5 p2 V/ C5.39.217.77:8898
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2 O/ e! m7 a2 `+ A  J" ]$ e公仔箱論壇2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.
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3 k1 l' B/ X  J# g7 M公仔箱論壇3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.tvb now,tvbnow,bttvb4 ^+ y0 @8 y  ?& l+ X# Z- ]' o+ W
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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 08:18 PM

簡單易做,直得一試
作者: carmen_girl    時間: 2007-4-21 10:08 PM

妳點知我今晚想整x燒嘎.thx so much




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