標題: [西式食譜] 西班牙蛋餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-5 06:07 AM     標題: 西班牙蛋餅

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有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙公仔箱論壇# W  y- ]' l2 g  V- ?2 b

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做法
8 b$ j9 X3 K/ Y7 S$ Utvb now,tvbnow,bttvb1.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。6 y* q/ A! ~/ d( c: w5 q, c

+ n" r% c1 _. u$ Z2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。; D/ I8 \  J. }2 Z% j
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3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [+ D0 T) Y2 \6 @/ z( s
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4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。
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