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標題: [西式食譜] 番茄牛肉球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-5 06:06 AM     標題: 番茄牛肉球

       
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% l) Z; c8 d4 }6 [( _/ J3 V; q! |2 P$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料% H; S* F2 u& x2 @  r, |
牛絞肉 6両、特級初榨橄欖油/芝士粉各 2湯匙、番茄醬 1湯匙、蒜頭 3粒(切碎)、紅葱頭 2粒(切碎)、新鮮百里香碎 2茶匙、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃 2個、鹽/黑胡椒粉各適量 
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番茄 4個(切碎)、紅酒 2湯匙、新鮮羅勒碎/新鮮迷迭香碎各 2茶匙、鹽/黑胡椒粉各適量5.39.217.77:8898$ M6 j7 l6 q4 @% e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B  T+ ]5 q7 s: ]" [

/ @9 D( R- f7 E( A做法
1 T, n% Z: V' x3 k5 ?0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭碎、紅葱頭碎、百里香碎、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放入大碗拌勻。
2 o$ [  A/ j! M& u# j+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k! J9 @. O) L) b7 i8 I7 Q
2.起鑊加橄欖油,將(1)搓成乒乓球大小的肉丸,將肉丸放入鑊用中大火煎熟。
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3.然後加番茄粒、紅酒、羅勒碎及迷迭香碎用慢火煮20分鐘,最後加鹽及黑胡椒粉調味,淋上肉丸即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T! F) P7 p& H, M& [- u1 O
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