標題: [西式食譜] 番茄牛肉球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-5 06:06 AM     標題: 番茄牛肉球

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材料公仔箱論壇: \, e* X  }! s$ I8 j
牛絞肉 6両、特級初榨橄欖油/芝士粉各 2湯匙、番茄醬 1湯匙、蒜頭 3粒（切碎）、紅葱頭 2粒（切碎）、新鮮百里香碎 2茶匙、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃 2個、鹽/黑胡椒粉各適量　
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+ S8 @% D; m9 H) Y# d汁料
( B" Z7 p) A: u# s4 ]9 O: \* W! k番茄 4個（切碎）、紅酒 2湯匙、新鮮羅勒碎/新鮮迷迭香碎各 2茶匙、鹽/黑胡椒粉各適量. p( F  b5 B) _; b& Z3 G5 c$ Z4 T

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, |$ k9 D! A  o& H- x2 N5.39.217.77:8898做法
7 z/ b1 [, B& J5 k2 m$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭碎、紅葱頭碎、百里香碎、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放入大碗拌勻。4 C/ i2 x% R7 `# E7 ]- D5 ?
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2.起鑊加橄欖油，將（1）搓成乒乓球大小的肉丸，將肉丸放入鑊用中大火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb. X4 v/ X: P2 [. t7 ?5 N, q3 E
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3.然後加番茄粒、紅酒、羅勒碎及迷迭香碎用慢火煮20分鐘，最後加鹽及黑胡椒粉調味，淋上肉丸即成。
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