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標題: [中式食譜] 香炸鯧魚 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-11-4 06:10 AM 標題: 香炸鯧魚

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材料% L3 q+ S) F/ Y2 m
鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量, y' ]* J) M& D8 Z G
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做法
1.將已洗淨的鯧魚切件，加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 J: v7 M$ ]7 D# K8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?7 i- ^! T6 \0 C
2.開大火燒熱油至 180℃，放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起，瀝乾油上碟，吃時可蘸上沙律醬。

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