標題: [中式食譜] 椒鹽白飯魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-4 06:08 AM     標題: 椒鹽白飯魚

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白飯魚 220克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/雞粉各少許、七味粉 1茶匙、生粉 38克、脆漿/胡椒粉各適量5.39.217.77:8898, t; g) X, _3 f8 D! D& r

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材料
% N9 H( N0 X, ~. `( _. g1.將已洗淨的白飯魚加雞粉、胡椒粉及鹽拌勻。
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2.再下蛋漿、生粉和脆漿撈勻。- j6 m' H* b( T: n8 a9 ~
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3.起鑊開大火燒熱油至 180℃，放入白飯魚炸 3分鐘至金黃色撈起，最後撒上七味粉即成。
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