標題:
[中式食譜]
醉酒大閘蟹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-3 06:11 AM
標題:
醉酒大閘蟹
5.39.217.77:8898 F, Y% N8 E$ D/ \0 j/ v
5.39.217.77:8898+ p0 G. y T: Q& |# k% B _$ X
材料
公仔箱論壇7 h) X+ o0 @. d$ S5 t V( h
大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒
tvb now,tvbnow,bttvb5 Q% | i4 o3 m1 N
$ w( Q. U( k5 o, ]公仔箱論壇
/ m; U/ i( y0 R公仔箱論壇
5.39.217.77:88985 Y4 T1 Z& s" {% J6 Z
做法
5 F8 T+ x1 c; ^ F) v9 v- g* m
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。
$ c( N7 ?8 p. V0 d* i0 D9 z
tvb now,tvbnow,bttvb0 H/ T9 H/ S6 _
2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb: J% R; ^4 h( X; @
! l' Y" l5 Q( p) x$ S0 C' }公仔箱論壇
3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
* \/ p# J# K! c9 a* x5 A6 x
4 {/ n( O& X n/ ]
( p0 Q& c5 K; H5 C* B
0 m, B* [3 V% n+ J: L% T" U公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898 F, Y% N8 E$ D/ \0 j/ v
