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標題: [食肆地點] 爆《宮心計》太皇太后食素放生 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-2 06:13 AM     標題: 爆《宮心計》太皇太后食素放生

「日抱住別作夢未得寵,看到的聽到的不要信」,《宮心計》近日熱爆全城,太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心,台下心姐卻是和藹可親,這天就來到陳志雲也讚的素食店,吃素清心。. ~- r- A) y& `, p$ k+ a
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盯住金魚練眼神5.39.217.77:88989 Q! Q& L4 T& J5 _$ N5 G
身為孔子後人、任白徒弟的心姐,半生參與粵劇、影視製作,最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的,「以前學做粵劇,老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練,讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢,要由內演至外,未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古,心姐賣結局關子,「沒有誰是忠或是奸的,人人為自保,很難忘有幕我為保大唐江山,拿先皇神主牌跟光王(陳豪)對峙,結果大勢已去欲在城樓跳下,不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上,太皇太后有幾受歡迎?訪問前,心姐在銅鑼灣街頭甫一下車,立刻被一對情侶認出,男的還對女友笑言:「是太皇太后!快讓開!」受到認同,心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物,對獎項不會執着,猶如對飲食的態度,忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海,好像有靈性,後來我開始每月吃素十日,一來對身體好,二來環保,三來又不殺生。」
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太皇太后食志雲菜 ( L! }6 g7 j+ w# l
為演《宮》,穿戴至愛的豪華古裝戲服,心姐狂食增磅,由 102增至115磅,愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館,餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司,老闆建議要點wasabi吃,果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi,令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時,先吃些伴碟的薑片,用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚,老闆不禁說:「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。
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  |+ A" ]0 ~  U5 N0 g5.39.217.77:8898招牌三色骨$68       
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陳志雲也讚,用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。 公仔箱論壇# @& |9 W. y  }8 I& H

# ^. |8 @( Y- t- h5 ]黃金海燕窩$38        tvb now,tvbnow,bttvb$ P7 Q( L" I" h
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心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口,飯前食開胃,麻油味尤香。
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+ P- X# U- o) b/ d! T, o壽司拼盤$88        : ~. [# ~" E6 l8 ]
       
/ ]1 h. m0 j  c# S% M( U. v8 C$ j公仔箱論壇有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司,用蒟蒻做,質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐,現已少吃真的魚生,寧願吃素,點了豉油和 wasabi,心姐也大讚似真三文魚。
7 t& _6 e/ j( \' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# B7 a, w7 P+ X% ]' p+ |7 C6 F
       
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大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場)
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2 X! H3 r4 {+ Z, W* A, m光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食,上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心,其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過,光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅,果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮,記者看東坡肉果真做到晶瑩通透,師傅先烘過大豆,加果皮、黨參、羅漢果做上湯,之後把壓碎的腐皮浸過上湯,繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏,然後再壓並雪起,最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋,腐皮像結實的扣肉,連蒟蒻一起吃,似足肥豬肉味。tvb now,tvbnow,bttvb& u$ g9 d7 G& {$ W% p6 Q

. z3 [. E4 x- E, b公仔箱論壇紅燒東坡肉$55        4 z/ K5 w7 N- G# q0 ?* p' a; ?
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加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉,蒟蒻做肥膏,七成似。% f  o; X: O1 p4 p* r6 d
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太史五蛇羮$88        tvb now,tvbnow,bttvb- W4 K/ I( t- S) H

( s1 k' i4 U, b8 Y$ g: |" w1 [「東坡肉」上湯混木耳、冬菇,模仿蛇肉更加了檸檬葉絲,有絲絲清香。tvb now,tvbnow,bttvb7 t+ e2 P9 P" b$ B! [+ u/ o

' v; \' r, c0 S/ ]# A; _0 A0 s# G! c黑松露桂花翅$108tvb now,tvbnow,bttvb$ z4 n) F9 Q4 x/ |$ t( z
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意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香,模仿翅的鮮甜味。
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0 |' Q- G7 c9 L% I# R公仔箱論壇牡丹酥$10/件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d6 _) @0 G8 s; k
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用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆,粉糯而香口。
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2 }2 D2 Q1 n$ _/ w5 {百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)
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作者: Kawaii@初音    時間: 2009-11-7 03:37 AM

Thank You Wo...
作者: kin519    時間: 2009-11-12 10:33 PM

THANKS
作者: Low_B    時間: 2009-11-23 02:06 PM

素紅燒東坡肉同埋素壽司以假亂真 ... 勁呀
作者: wong200956    時間: 2009-12-5 07:21 AM

yummy!




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