標題:
[甜品]
日式炭燒咖啡芝士蛋糕
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-4-20 04:06 PM
標題:
日式炭燒咖啡芝士蛋糕
材料:
公仔箱論壇+ ~ k& A3 ]0 Y0 W- T8 o0 \
6 }0 c' _0 K; Vtvb now,tvbnow,bttvb
104克 忌廉芝士
公仔箱論壇9 u% V! j- B; `- B" F5 p
50克 麵粉
2 s5 H1 g5 d& L, u) W9 _% _tvb now,tvbnow,bttvb
80毫升 鮮奶
2 m! I( G' v6 u, X: H
25克 粟粉
公仔箱論壇6 ?8 f) E h- m V; k* l
3隻 蛋黃
tvb now,tvbnow,bttvb$ {) A* D9 u) _- D$ u: u0 Z
1/3茶匙 鹽
1 E& r* o9 G/ T m* b
3隻 蛋白
2 c% v, {1 x5 c" i: s' K) ^
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
4 r4 z3 R: }; { v$ l4 j公仔箱論壇
50克 砂糖
: L/ A: {$ H! ?+ R) J) q$ k, ]8 j
! W$ p1 H8 U/ e4 _5.39.217.77:8898
烹調方法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V+ v1 k& x# |/ W% j& d7 G# y# u+ [5 N
預熱焗爐 180C。
5.39.217.77:88982 ~. c p0 w# g1 ^" O& z
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
公仔箱論壇1 d$ \9 P& ]$ ?" L- E0 c6 s" @
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
tvb now,tvbnow,bttvb5 R" n6 {0 |" ]' h9 I
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
. }' y( _1 v7 n- R7 Q& @4 z: \
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
5.39.217.77:88983 b9 x1 Q7 M& |1 ^8 p
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
& b9 o5 s' J6 ^) l8 I0 \4 {$ k公仔箱論壇
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
7 Q$ @( Q* m5 U2 f, Y* X5.39.217.77:8898
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
$ L+ z5 ^; T5 S% `" c5.39.217.77:8898
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
% s* s: \/ U1 Y; ?6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-4-20 05:34 PM
好吸引，即刻想食啖
作者:
chriskoman
時間:
2007-8-11 09:44 PM
really want to try thx.
作者:
ivyng
時間:
2007-8-13 08:08 AM
thx for sharing
作者:
chestnut
時間:
2007-8-13 10:01 AM
really wanna try to make it.....thank you for sharing!!!!
作者:
sa2007
時間:
2007-8-20 05:02 AM
thx for sharing!! :onion14:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
thx for sharing