標題:
[甜品]
日式炭燒咖啡芝士蛋糕
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-4-20 04:06 PM
標題:
日式炭燒咖啡芝士蛋糕
材料:
7 J) V: j: ` ^
公仔箱論壇( _) z9 G$ E1 ?6 M0 T" E& Z) l7 @3 F
104克 忌廉芝士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X, P$ |3 b& b0 B* L* a9 R
50克 麵粉
! i3 ]/ F" U: D
80毫升 鮮奶
* D7 a& l* _5 f( S; w5.39.217.77:8898
25克 粟粉
: }0 N2 g* T) \1 W3 j# Z
3隻 蛋黃
& s' K% ^$ m) A9 t1 V5.39.217.77:8898
1/3茶匙 鹽
# _- a" h6 p& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3隻 蛋白
5.39.217.77:8898: l; C* v4 m% G8 R8 ?
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
- u. X8 P4 X3 K1 T5 I公仔箱論壇
50克 砂糖
; R) j* P$ `, W6 |2 u
4 T( H5 y# P; T* C/ \
烹調方法
# D s: {& g0 t9 S/ }% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
預熱焗爐 180C。
tvb now,tvbnow,bttvb! P( Z7 H* M5 _+ v" K6 l' U1 O
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
7 X; U+ K# c1 F5 B) A+ k公仔箱論壇
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
2 m6 r# v, c) c {3 X9 _2 O) t公仔箱論壇
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
! R* J! ? K+ z( f5.39.217.77:8898
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
' ^! h# M* a. L1 r4 C9 \6 U6 x
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
5.39.217.77:8898, s! X* g7 X9 N( Z
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
tvb now,tvbnow,bttvb# P0 R1 t: P1 c& `: ~
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V1 Z6 \+ V9 k) y+ p5 |
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
/ r3 L1 z' {. N5 }7 V
作者:
MagicAndy
時間:
2007-4-20 05:34 PM
好吸引，即刻想食啖
作者:
chriskoman
時間:
2007-8-11 09:44 PM
really want to try thx.
作者:
ivyng
時間:
2007-8-13 08:08 AM
thx for sharing
作者:
chestnut
時間:
2007-8-13 10:01 AM
really wanna try to make it.....thank you for sharing!!!!
作者:
sa2007
時間:
2007-8-20 05:02 AM
thx for sharing!! :onion14:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
thx for sharing