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標題: [中式食譜] 蒜泥醉白肉 [打印本頁]

作者: jeffresondyl 時間: 2009-11-1 01:11 AM 標題: 蒜泥醉白肉

材料
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y3 c! q  q$ Z5 z5 {3 X
蒜蓉 2 湯匙公仔箱論壇# p& K8 T3 e* |- s
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]" n- a, O7 U! {5 X% v

做法5.39.217.77:8898' m, i* H6 A. T
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。

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