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標題: [中式食譜] 蚝油芦笋沙律 [打印本頁]

作者: jeffresondyl 時間: 2009-11-1 01:01 AM 標題: 蚝油芦笋沙律

【原料】 3 @7 `6 M" E, D0 I! Z' H
鲜芦笋6两（约240克），番茄1个，生菜叶数片，青瓜1/2条。汁料：蚝油，蛋黄酱各1 1/2汤匙。 ( L  j$ U0 `9 K: J7 K. n6 W. A. ~
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【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb/ w- L' @  P# V8 I0 y
1．鲜芦笋削去根部老皮，放加盐滚水中焯片刻取出，放冷开水中浸片刻，沥干。
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2．番茄去蒂，切半月形厚片，生菜洗净，撕成大片，沥干，置冰箱内冷冻，青瓜先用盐擦匀，洗净，纵开半再切片。 5.39.217.77:88988 U4 [9 t; V: @: C/ x. U) a# o+ P

3．将鲜芦笋及2的材料排放碟中，进食时淋上拌匀的汁料即成

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