標題:
[中式食譜]
中式牛柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-31 06:18 AM
標題:
中式牛柳
. u4 ^. M- W7 q6 [
) X6 |. M: F+ ^3 l |/ D" V: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U/ j5 x Q% |( l# a
特質：於裏脊位置，只佔整隻牛約 3%，是最嫩滑的部份。煮法：炒、煎
* H. V7 Z' ]' }$ p8 O4 f! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
?; r& t! e: X5 D' Ytvb now,tvbnow,bttvb
材料
tvb now,tvbnow,bttvb1 S# ^7 I' |: y( `, v6 ?8 T& q! A
牛柳 1/2斤、洋葱 1/2個（切絲）
5 p) {: U# Z& J1 ^* g8 H2 f
公仔箱論壇8 w' b1 @/ \/ f C! S6 A @) S( \) i J
醃料：梳打粉 1/4茶匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1湯匙、油 1湯匙芡汁：水 2湯匙、茄汁 2湯匙、喼汁 1湯匙、 A1汁 1茶匙、糖 1 1/2湯匙、鹽 1/3茶匙、生抽 1茶匙
5.39.217.77:8898! h2 S0 L9 _3 ]. ^- v' f3 \
7 [- B: P% `; x# W) K6 `5.39.217.77:8898
- R' ]+ @/ w- g8 B; U5.39.217.77:8898
做法
' E, p' i$ T- u6 f) ^* I5 D2 v公仔箱論壇
1.牛柳切厚片後拍鬆。醃料撈勻，放入牛柳片醃 1小時，再加油但不要拌勻。
2 F: j8 P7 o$ \2 I5.39.217.77:8898
( J& @2 f5 t9 r* ^- w3 |
2.燒熱鑊加少許油，用中火將牛柳煎至七成熟後盛起。
tvb now,tvbnow,bttvb e/ l% Q8 [3 ~& I. e' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q9 e( E* H6 f+ Y& a
3.燒熱鑊加少許油，炒香洋葱絲，下已調勻的芡汁料煮至滾起，將牛柳回鑊炒勻即可上碟。
, f7 v7 {6 N9 L/ }, v- N% w# t" N. X8 h5.39.217.77:8898
作者:
柔
時間:
2009-10-31 06:53 AM
又学识一个送啦，非常多谢 ！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
. u4 ^. M- W7 q6 [
1 U/ j5 x Q% |( l# a