標題:
[中式食譜]
韭菜鍋貼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-30 06:07 AM
標題:
韭菜鍋貼
+ T* w% `8 B6 a& b
tvb now,tvbnow,bttvb" O+ R, a5 P$ X2 Y( f# ]- E ?
材料
, T, L. X+ \0 `4 Z% q/ c
韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙
" t0 M. e; v- }* a" k: T xtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88986 {# o# Y6 e% E( ]! k; D1 }
0 M( ^' Z# @, d% [
做法
( I' |7 A7 Q4 |2 Z d H& [* b
1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。
' T6 f5 Z8 l* b" {& V
tvb now,tvbnow,bttvb8 B7 D7 j- ?1 W4 [5 T* n
2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。
! r$ z+ J5 ?, x) n
* h! M7 P+ e. Q公仔箱論壇
3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。
L3 ?# e2 t( J0 V
5.39.217.77:8898) `$ p4 t1 J8 u$ K0 s0 i
5.39.217.77:88980 z/ i) o! W) ^, ? l! f8 _8 u
% J* _# G9 A- R! ?: wtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898; {/ @+ b& t# U- p
9 l4 x j5 V% T4 t: R2 K3 a- j5.39.217.77:8898
' i& k: X( G* V$ k6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s& k l/ z* A& l7 f' L' e; ~
+ x9 k* T' T& x+ w" L& L) c9 k5.39.217.77:8898
% ^" ]6 L; ?( R. `6 }( R6 [5.39.217.77:8898
4 @$ x' ]' `5 c+ _+ P, j+ m9 r- [
7 }, q R6 K; P1 I% R
貼士
( T T- {& e4 A$ I( ^7 o$ ~9 V0 p( ^( S
用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
公仔箱論壇) z" f# \/ }1 f, z% q0 X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ T* w% `8 B6 a& b
5.39.217.77:88980 z/ i) o! W) ^, ? l! f8 _8 u
5.39.217.77:8898; {/ @+ b& t# U- p
