標題:
泰式咖喱雞
[打印本頁]
作者:
wlf3475
時間:
2009-10-29 04:01 PM
標題:
泰式咖喱雞
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p- J9 ^. H3 g- e, d
1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻
) s( m% P/ w( ]% S6 k: B5 ttvb now,tvbnow,bttvb
4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元
% ~2 Q$ _, y5 i. g4 D4 Z! ^公仔箱論壇
7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)
5.39.217.77:8898/ v# Q6 D p0 B4 q% E
10.乾葱 11.蒜蓉 12.水
: P% X" k, |" y) h/ ?/ @% d
9 d9 b. k/ q, f1 @9 T
醃料(雞)：
5.39.217.77:88989 \$ t/ G+ Y0 S; H
1.生抽 2.老抽 3.糖
" p; C3 Q& m' S, Z" m
4.鹽 5.豆粉 6.蛋白
# j5 f9 N% e& y& F1 i公仔箱論壇
7.乾葱碎
& i, R7 P, w4 X' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇/ X6 U; C+ I8 H1 b, k# F
做法：
3 V" X' `' v: R) {7 [' q
1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)
公仔箱論壇& q2 c$ J+ F7 K/ U& l
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
: L+ ^1 p' w j/ B& P公仔箱論壇
3.將雞件略煎至半熟，備用。
$ P1 E: M9 E TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
F& W! x5 Z! |" l! x% V7 n( P3 X
5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。
5.39.217.77:88989 H" ^0 S9 X# v+ w4 ?) a
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
Z: p ~( Y: g9 H5.39.217.77:8898
7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。
+ n6 d6 o {* {) a5.39.217.77:8898
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。
tvb now,tvbnow,bttvb( E# ?& V; Y: ?0 E& Y0 Z6 D* A
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
