標題:
泰式咖喱雞
[打印本頁]
作者:
wlf3475
時間:
2009-10-29 04:01 PM
標題:
泰式咖喱雞
材料：
3 d! B! K/ K7 ]! y) z; Rtvb now,tvbnow,bttvb
1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻
. n0 |9 A+ ?6 b9 e; `
4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元
' ^8 h/ G4 F* K8 K8 E# G! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)
公仔箱論壇) f P: K0 F. z) _" j) Z
10.乾葱 11.蒜蓉 12.水
U2 e% o+ H1 l% v) L公仔箱論壇
公仔箱論壇" m/ h' e9 y/ i
醃料(雞)：
0 H+ |4 ^5 m! h9 M
1.生抽 2.老抽 3.糖
公仔箱論壇% C6 m n1 y1 |
4.鹽 5.豆粉 6.蛋白
: n# v/ h2 [1 ~
7.乾葱碎
6 B6 C5 e% ^5 {2 M( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l6 R& j6 l. ?' Htvb now,tvbnow,bttvb
做法：
1 M' O Z7 c) C5 Z. z
1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)
5.39.217.77:8898" b! |& s+ y' j5 I( B
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
/ k0 W# Z2 P {7 m, o5.39.217.77:8898
3.將雞件略煎至半熟，備用。
7 t3 H' \( ]. @! w" o
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
tvb now,tvbnow,bttvb( {/ M, k2 J% p
5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。
5.39.217.77:8898, y$ z% H# r7 ?- {$ s+ j
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
) q5 O9 A& ?$ W* J' J1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。
8 x& p* v9 \2 X" u9 |
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。
5.39.217.77:8898, ^5 `2 Q2 ?3 e5 J* {3 ]0 q
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
