標題:
[西式食譜]
義大利麵南洋風
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-29 12:35 PM
標題:
義大利麵南洋風
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n5 V+ T; d7 {- \9 f+ D2 ^" L& [- |9 ^
煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g
5.39.217.77:8898, I2 y6 L, f2 j' J2 m2 y; x/ r0 D
香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻
tvb now,tvbnow,bttvb; x& k$ D& T6 H
3 W7 T7 @% n9 S* @( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料：
B" O2 a6 v! O! L5.39.217.77:8898
A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
3 _$ s1 @7 x- O; o# o! Z) v' e5.39.217.77:8898
B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc
公仔箱論壇7 Q5 o7 j/ J& v3 Y1 }! V
作法：
5.39.217.77:8898" z& t4 Z* s; h) C# B; p2 n9 z
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K7 P$ ` F% e% q k" O F
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。
+ m1 ~9 }) J3 \5 ^3 K
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
& P$ H& h$ X. k& Y, L9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
公仔箱論壇& S$ h8 j1 \, J5 q5 ]
公仔箱論壇' ^& s6 h0 T) u& A
★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb9 Q W# q# [( Y. z3 K) p
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
