標題: [中式食譜] 當歸百里蝦 [打印本頁]

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作者: jeffresondyl    時間: 2009-10-29 12:18 PM     標題: 當歸百里蝦

材料：
* ]5 e0 |. K8 x* f; V5.39.217.77:8898鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
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! T8 O7 }. Q( y; `, J0 T5.39.217.77:8898調味料：
  ^7 G% N) U2 \; p) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。tvb now,tvbnow,bttvb" d5 u7 O" Z; B8 u0 q4 n
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F: W' J3 N8 P( L: T
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
; n9 k( j- S2 F( x. A公仔箱論壇2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb0 J) A$ R; V, Y
3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb& `$ P% x" u0 ^, b( \+ M+ \

: _& Z4 D! S# g8 ^7 H) c公仔箱論壇「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。

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