材料：& A1 T _% M9 s& b- E- }
鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。, g% C/ J9 h p+ v3 H# d7 S5 D
tvb now,tvbnow,bttvb+ M, N) K, y0 M0 w1 S+ E3 f0 s 調味料：2 y6 v. Q9 I9 ^ q' L; N
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。tvb now,tvbnow,bttvb. o, ?. U B2 j 作法：公仔箱論壇1 A2 ?6 c/ T' Y5 C' G* Q+ i
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。5.39.217.77:8898" M. R" ~3 L U& K
2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。 5 s( v$ ~& e# i, Y3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。 % B. Q& Z: Q, _ ?5 y, W! ~9 N/ h4 m公仔箱論壇 v+ u4 [. U% O' l5.39.217.77:8898「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。
